仕事について学習します。
　テーマは「私の生き方発見プログラム」です。
　メインは明日の外部講師の先生を招いてのオンライン出前授業です。
　今日はその事前学習です。
　仕事についてのクイズに答えながら考えを深めてもらっています。

　今日はしおりを使っての内容確認です。
　この土日で持ち物を準備してもらいます。
　一覧表を見て旅行鞄に詰めていきましょう。
　行程はザクッと頭に入れておきましょう。
　晴れるように祈りましょう。

　今日のメニューは「お好み焼き・きゅうりの梅風味・豚汁・ご飯・牛乳」の５品です。

　家でお好み焼きを作るときは、何枚も焼くので、大きめのボウルに粉を入れ、水と卵を入れ、キャベツを入れてかき混ぜて、おいとくと思います。
　こうすると、台所はきれいで後片付けも楽です。

　しかし、町のお好み焼き屋さんは、必ず小さいカップに生地を入れ、卵を割り入れ、山盛りのキャベツを入れ、豪快に手早くかき混ぜて、鉄板にタネを流します。
　キャベツ飛びまくりです。

　なぜ、違うのでしょう。
　
　答えは簡単、その方がおいしいからです。
　
　家のお好み焼きのようにキャベツを入れておいておくと、１枚目を焼いている間にキャベツから水が出ると同時に具と具のすき間がなくなります。すき間に入っていたのは空気、これがフワフワのお好み焼きのポイントだったのです。
　ですから、プロのお好み焼き屋さんは、小さいカップにして、具と具のすき間を保ち、水分が出ないようにし、豪快にかき混ぜてさらに空気を取り入れ、焼くのです。

　ということで、これからは家でも、タネと卵、キャベツは別々にしておき、焼く直前に１枚分ずつを小さいカップで豪快にかき混ぜ、鉄板に流しましょう。

　プロ顔負けのフワッとしたお好み焼きができます。

　後始末は大変ですが、やる価値大ありです。。

　西階段の蹴込（けこみ）にも英単語が貼られています。
　１〜１２の月の名称と曜日です。

　９月から４月までｒの文字の入っている月です。
　牡蠣（カキ）シーズンです。
　日本では「花見を過ぎたら牡蠣を食べるな」と言いますが、英語では
「You should only eat oysters when there is an "R" in the month.」と言います。

　歯科校医の先生に来ていただいての歯科検診（１年）です。
　紋等なら１学期中にやってしまうものですが、新型コロナウイルス感染症の予防で今日まで延期してきました。
　検診は１分程度ですが、検診中はマスクを外すので、感染症予防策は念入りにやっています。
　１年生、静かに待っていてくれるので、検診が非常にスムーズに進み、助かります。

　後日、検診結果をお知らせします。「治療が必要」等の記載があった時は、受診しましょう。