担担麺（タンタンめん）は中国四川省発祥の中国料理です。「担担」は中国の成都方言で天秤棒を意味し、元来、天秤棒に道具をぶら提げ、担いで売り歩いた麺料理のためにこの名が付いたということです。

日本の担担麺は、四川省出身の料理人陳建民が、日本人向けに改良した作り方を紹介して、各地に広まりました。

８月から行われていた運動場のフェンス改修工事が昨日終了しました。
これまでの危険なブロック塀が撤去され、フェンスに一新しました。これにより、安全性が確保されると同時に、視野が広がり開放的な運動場になりました。

１７日(土)に大正中央中学校にて、２年生の３B選抜選考会が行われました。
５名中、３名が選考され、１１月２１日(土)に行われる大阪市(南)選抜選考会に参加します。
【顧問コメント】
バレー部の代表として、学校の代表として、３Bの代表として、プレーはもちろん、学校生活から頑張って応援してもらえるように指導していきます。よろしくお願いします！

オーロラ煮に使われるオーロラソースは、もともとフランス料理に使われるソースですが、フランス料理に限らず様々な作り方があるようです。給食のオーロラ煮では、ケチャップ、砂糖、赤味噌を使ってソースを作っています。

「オーロラ」はローマ神話の曙(あけぼの)の女神の名前で、夜明けの空のような色であるところからこの名があるとされています。

校外学習のまとめの感想を書いたり、自分たちの撮った写真の確認を行いました。
班の人のいいとこ見つけではリーダーシップを発揮してくれた、面白かったなど班員の素敵な所をしっかりかけていました。