サワーキャベツはルーマニアやハンガリーの他、バルカン半島諸国の料理で、キャベツを発酵させた一般的な保存食です。本来は各家庭の食糧庫で、大きな樽にキャベツを丸ごと入れ、塩水と海塩で漬け、数週間にわたって発酵させて作られます。

給食では、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆを合わせて煮、火を止めたあと、オリーブ油を加え、配缶時に、前もってゆでていたキャベツにかけ、あえて作っています。

先週の全校集会で校長から生徒に説明があった双方向通信接続テストについては、配布しましたプリントの要領で、明日２９日に実施します。なお、接続テストへの参加は任意ですので、協力できる生徒の皆さんは参加してください。

なお、Teamsは前もってインストールし、準備しておいてください。
また、ＩＤとパスワードも前もって確認しておいてください。

　詳細は２３日配布のプリントをご覧ください。

９月最後の全校集会です。
校長先生からは「語彙力」を高めようというお話がありました。
生徒会役員からは、今週の予定についての連絡がありました。

今週の木、金曜日は中間テストです。体調に気をつけながら、しっかりとテスト勉強を頑張ってください。

２年生の国語の時間では、班ごとに「壁に残された伝言」の実際に残されていた伝言の画像を読み、その背景などを調べました。

写真は１組の発表の様子です。班ごとに「伝言の読み」「伝言の説明」そして、そこから感じたことや考えたことを発表し、相互評価をしました。

本日は「月見の行事献立」です。
十五夜は”中秋の名月(ちゅうしゅうのめいげつ)”とも呼ばれ、「秋の真ん中に出る月」という意味があり、旧暦の８月１５日頃です。現在の暦では９月７日から１０月８日の間で、満月が出る日」を十五夜としており、今年の中秋の名月は、１０月１日です。