炒めています

具材を切っています

１１月２４日（火）に家庭科の調理実習をかねて行ってきました。エコな生活をしていこうとお話を聞きました。これからは「エコな生活を知っている」から「エコな生活をしている」になろうとまとめました。

　豚肉にワイン、塩、こしょう、オリーブ油で下味をつけ、焼きました。りんごピューレ、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップでソースを作り、豚肉にかけました。
　鶏肉、キャベツ、たまねぎ、だいこん、にんじん、グリンピースを使ったスープとうずら豆を砂糖、塩、バターで煮たグラッセです。


　　≪こんだて≫
　　・豚肉のデミグラスソース
　　・スープ
　　・うずら豆のグラッセ
　　・おさつパン
　　・牛乳

　鶏肉、たまねぎ、ピーマンに練りごま、砂糖、みりん、濃口しょうゆで下味をつけ焼きました。
　なめこの他にだいこん、にんじん、わかめを使ったみそ汁と豚肉とキャベツのいため物です。


　　≪こんだて≫
　　・鶏肉のごまだれ焼き
　　・なめこのみそ汁
　　・キャベツのいためもの
　　・ごはん
　　・牛乳