毎週木曜日は図書室の開室があります。

　図書館補助員さん特製のポスターに誘われて図書室に行きました。
　給食後、人が集まっていています。

　今日のメニューは「ツナポテトオムレツ・スープ・キュウリのバジル風味・黒糖パン・牛乳」の５品です。

　バジルはハーブの一種です。和名はメボウキです。イタリア料理の時はバジリコ（イタリア語）になります。

　歯科校医の先生に来ていただいての歯科検診です。
　最近は歯だけでなくたくさんの項目について検診しています。
　　１．問診・視診・触診
　　　　顎（あご）・顔面口の状態を診査
　　２．口の開閉状態、顎関節の状態を診査
　　３．口腔内
　　　　歯列（＝歯並び）・咬合（こうごう＝かみ合わせ）の状態・歯肉の状態
　　　　歯垢（しこう）の付着状態・歯肉の状態
　　その他の疾病・異常を診査

　結果については後日お知らせしますが、治療が必要な場合は歯医者さんに行きましょう。
　なお、治療器具は保健室自慢の高級高速滅菌機で滅菌しています。

　本日の２年学年集会の内容は以下のとおりです。
　〇先日のオンライン出前授業のまとめとして
　　自分らしい私の生き方
　　自分を勇気づける言葉を見つけよう
　　　・イチロー選手（元ＮＰＢ・ＭＬＢ野球選手）の小さな努力の積み重ね
　　　・モンキー・Ｄ・ルフィ（ONE PIECE　主役）の強い意志
　　　・松下幸之助氏（パナソニック創業者）の粘り強さ

今日のメニューは「豚肉と舞茸（まいたけ）の炒めもの・つみれ汁・ご飯・かぼちゃ外郎（ういろう）・牛乳」の５品です。

　今日は「つみれ」と「つくね」と「肉団子」と「ミートボール」の違いを説明します。

　「つみれ」と言えば「鰯（いわし）のつみれ」が有名です。
　「つくね」と言えば、焼き鳥メニューの「つくね」がポピュラーです。
　「肉団子」と言えば中華料理の「揚げ肉団子の甘酢あんかけ」が思い浮かびます。
　また、似たような感じで「ミートボール」があります。

　「つみれ」の材料は魚や肉のすり身です。そのすり身につなぎや調味料を入れて混ぜこねて作ります。その混ぜたものを調理するときにスプーンや指などで汁や鍋に「摘み入れる」から「摘入＝つみれ」という名前になりました。
　「つくね」も材料は魚や肉のすり身です。そして、それにつなぎと調味料を入れて、こねて丸めます。この「こねて丸める」を「捏（つく）ねる」といいます。ということで「捏ねる」食べ物だから「つくね」になりました。
　「肉団子」の材料は牛・豚・鶏のひき肉です。魚は使いません。ひき肉につなぎ・調味料を入れ、こねて丸めて団子にするので「肉団子」です。
　「ミートボール」はほぼ「肉団子」と同じですが、トマトソースやミートソース、照り焼きソースなどで煮込んだ、西洋料理風の時に「ミートボール」と言うようです。

　８３へぇー