午後４時、２回目の休憩場所、赤松を出発しました。学校到着は５時過ぎになりそうです。

　今日のメニューは「焼きししゃも（年１回）、五目汁、きんぴらごぼう（年２回）、ごはん、牛乳」でした。
　「きんぴらごぼう」のごぼうは、生産量第１位の青森県から約７５本届きました。

　＊「ししゃも」豆知識
　大阪市の学校給食にししゃもが初登場したのは１９８５年で、今年で３６年目になります。
　ししゃも（柳葉魚）の名は、姿からアイヌ語のシュシュハム（柳の葉）に由来しています。かつては、アイヌの人たちの冬の貴重な栄養源でアイヌ伝説にも出ています。（１人の孝行娘が病気の父のために神様に食べ物をお願いした所、川に柳の葉が落ちて、それがししゃもになったというもの）
　ししゃもは世界的にみて日本だけに分布する固有種で、北海道南部の太平洋沿岸の一部でしか獲れなく、出回っているもののわずか１割です。私たちが口にできるのは、カナダ、ノルウェー、アイスランドから輸入されているカラフトシシャモ（カペリン）です。鱗が小さく、ないように見えるのが特徴です。卵は１．３ｍｍで５０００〜３００００粒もあります。カルシウムが豊富で、「若返りビタミン」と言われているビタミンEも多く含まれています。

　和風献立をしっかり味わった６年生の教室で・・・
・ししゃもは骨を取ることなく頭から尾まで全部食べられ、卵の食感がよくおいしい！
・苦みを少し感じ、体によさそうなししゃも！
・五目汁のうすあげを食べたとたん、おいしいだしが口の中にじゅわっと広がった！
・本格的なだしの味と野菜が絡み合い、あたたかい五目汁は寒い季節に最適！
・香りのよいきんぴらごぼうは、ごはんととってもよく合う！
・きんぴらごぼうは、野菜が苦手でも豚肉が入っているので食べやすくパクパク食べられる！
◎　感想にどんどん手が上がり、おかわりする児童も多い給食大好き学級で、笑顔いっぱいのクラスでした！

☆　ごはんによく合う和風献立で、多くの児童からもニコニコ笑顔で「おいしかったよッ！」と元気よく声が出ていました！

　午後２時５０分、道の駅まほろばを出発しました。順調です。

　午後１時４５分、ハチ高原を出発しました。天候にも恵まれ全員がすべての活動に参加できて本当によかったです。

　午後１時半、閉舎式を終えて今からバスに乗り込みます。
　２日間本当にありがとうございました。