本日の給食は、
　　●さばのみぞれかけ
　　●みそ汁
　　●こまつなの煮びたし
　　●ごはん

　今日の給食の献立は、「さばのみぞれかけ」「こまつなの煮びたし」
　みぞれとは、雪が空中で溶けかかって、雨と混じって降るものです。すりおろした大根が、空から降るみぞれを連想させることから、大根おろしを使った料理に「みぞれ」という言葉が用いられています。
　大根おろしを酢、砂糖、塩などで調味し、魚介やきのこなどにかけた料理をみぞれかけ、火をとめる間際に、水分をきった大根おろしを加えた煮物をみぞれ煮と呼びます。
　さばは青魚で、血液をサラサラにしてくれるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）、悪玉コレステロールや中性脂肪を下げてくれるDHA（ドコサヘキサエン酸）が入っています。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

　本日の給食は、
　　●鶏肉のからあげ
　　●中華みそスープ
　　●もやしとコーンの甘酢あえ
　　●パン
　
　今日の給食の献立は、「鶏肉のからあげ」「もやしとコーンの甘酢あえ」です。
　もやしの原料は豆で、ブラックマッペや緑豆、大豆などがあります。
　もやしを栽培するには、豆を流水で洗い、水に一晩漬けておき、温水に浸漬し真菌などを殺菌し、通気性のよい薄暗い部屋で水を取り替えながら置くと７日〜１０日程度で発芽します。成長が早く、1年中栽培できるため安価な値段で取引されています。
　緑豆やブラックマッペでは５cm位に伸びたとき、大豆では１０〜１５cm位に伸びたときに食用として収穫します。給食では、ブラックマッペから作られるもやしを使っています。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

淀川区役所のご協力で、寝具の西川株式会社の方を講師に「睡眠」についてのお話をしていただきました。また、仮眠をして、その後、学習効果があがっているかどうかの実験もしました。
　この日の「眠育」を通して、しっかり睡眠をとり、正しい生活リズム（ポジティブサイクル）をつくることの重要性を学びました。（みんな１日９時間は寝ましょう！！）

　講師に並川メリーさん（誕生学協会認定　誕生学アドバイザー）を講師として、ティーンズプログラム」【性感染症といのちのつながり・交際について】の学習をしました。性に関する正しい知識と相手を思いやる心を身につけていってほしいと思います。
　

　本日の給食は、
　　●カレーうどん
　　●はくさいのおひたし
　　●りんご
　　●パン

　今日の給食の献立は、「カレーうどん」です。
　うどんは、奈良時代に中国から伝わったお菓子の「こんとん」が始まりだと言われています。「こんとん」は、小麦粉の皮にあんを包んで作った団子のようなものです。やがて、「こんとん」を温かい汁に入れて食べるようになり、「温飩（おんとん）」と呼ばれるようになりました。
　その後、細長く切って食べるようになり、「切麦（きりむぎ）」とも呼ばれました。「温飩(おんとん)」が「饂飩(うんとん)」になって、室町時代に「うどん」と呼ばれるようになったようです。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。