今日のメニューは「お好み焼き・きゅうりの梅風味・豚汁・ご飯・牛乳」の５品です。

　家でお好み焼きを作るときは、何枚も焼くので、大きめのボウルに粉を入れ、水と卵を入れ、キャベツを入れてかき混ぜて、おいとくと思います。
　こうすると、台所はきれいで後片付けも楽です。

　しかし、町のお好み焼き屋さんは、必ず小さいカップに生地を入れ、卵を割り入れ、山盛りのキャベツを入れ、豪快に手早くかき混ぜて、鉄板にタネを流します。
　キャベツ飛びまくりです。

　なぜ、違うのでしょう。
　
　答えは簡単、その方がおいしいからです。
　
　家のお好み焼きのようにキャベツを入れておいておくと、１枚目を焼いている間にキャベツから水が出ると同時に具と具のすき間がなくなります。すき間に入っていたのは空気、これがフワフワのお好み焼きのポイントだったのです。
　ですから、プロのお好み焼き屋さんは、小さいカップにして、具と具のすき間を保ち、水分が出ないようにし、豪快にかき混ぜてさらに空気を取り入れ、焼くのです。

　ということで、これからは家でも、タネと卵、キャベツは別々にしておき、焼く直前に１枚分ずつを小さいカップで豪快にかき混ぜ、鉄板に流しましょう。

　プロ顔負けのフワッとしたお好み焼きができます。

　後始末は大変ですが、やる価値大ありです。。

　西階段の蹴込（けこみ）にも英単語が貼られています。
　１〜１２の月の名称と曜日です。

　９月から４月までｒの文字の入っている月です。
　牡蠣（カキ）シーズンです。
　日本では「花見を過ぎたら牡蠣を食べるな」と言いますが、英語では
「You should only eat oysters when there is an "R" in the month.」と言います。

　歯科校医の先生に来ていただいての歯科検診（１年）です。
　紋等なら１学期中にやってしまうものですが、新型コロナウイルス感染症の予防で今日まで延期してきました。
　検診は１分程度ですが、検診中はマスクを外すので、感染症予防策は念入りにやっています。
　１年生、静かに待っていてくれるので、検診が非常にスムーズに進み、助かります。

　後日、検診結果をお知らせします。「治療が必要」等の記載があった時は、受診しましょう。

　本日の２年学年集会の内容は以下のとおりです。
　〇仕事について
　〇新聞を読みましょう。
　　中学生向けの記事を図書室前・ひまわり学級前に掲示しています。
　　ぜひ読んでください。
　〇本を読みましょう。
　　木曜日は図書室の開室日です。
　　今日の放課後には「読み聞かせ会」をするので、ぜひ参加してください。

写真下）ひまわり学級前の新聞記事です。

　今日の実行委員会はバスの中で流すオリジナルＣＤの選曲です。
　選曲が終われば、次は順番を決めます。

　それでは問題です。
　修学旅行初日、中学校を出発してから一番初めに流れる曲は何でしょうか？


　二度とかえらぬ　思い出乗せて
　クラス友達　肩よせあえば
　ベルが鳴る鳴る　プラットホーム　ラララ
　汽車はゆく　汽車はゆく　はるばると　はるばると
　若いぼくらの　修学旅行
　
　舟木一夫さんの「修学旅行」、５７年前のヒット曲です。