今日の給食の献立は、

ごはん　牛乳　卵豆腐　鶏肉と一口がんもの煮物　野菜のそぼろ炒め

です。

「卵豆腐」は、削り節で出汁をとったものに、みりん、塩、薄口しょうゆで味付けをし、液卵と混ぜ合わせていきます。熱い出汁をそのまま液卵に混ぜ合わせると、卵が固まってしまうので、十分に冷ましてから混ぜ合わせていきます。
そのあと、蒸しにかかるのですが、蒸しの温度や時間管理を誤ると、パサパサになったり、中に「す」が入ったりして、中々調理が難しいのですが、今日は調理員さんが
「完璧!」
と胸を張るほどの、なめらかで美味しい「卵豆腐」をいただくことができました!

　6年生は今日からキャリア教育として「仕事」について学習を始めています。
働くってどんなイメージかクラスで話し合い、今日の宿題は「働いている人へのインタビュー」です。
「校長先生にインタビューしたい！」「教頭先生にインタビューしてみたい！」「家の人の仕事について話聞いてみたいな」と仕事に対して興味津々の子どもたち。休み時間になると早速、先生にインタビューをしに行く子もいました。

先日、町たんけんに校区へ出かけた2年生。
お店や施設の人にインタビューをして、今まで知らなかったことをたくさん知ることができましたね。
学校に戻ってきてからは、「町たんけん」で各自が調べたことや分かったことをノートや画用紙に分かりやすくまとめています。

今年も登校時の「あいさつ運動」が始まりました。
毎年行われている恒例の行事で、児童会が中心となって学校の正門や通学路に立って、登校する子どもたちに元気よくあいさつをしていきます。

いつもは校門で先生とかわすことの多い
「おはようございます！」
のあいさつですが、今日は児童会の子どもたちから元気よくあいさつをされると、やや照れくさそうに
「おはようございます！」
としっかりあいさつができていました。

あいさつは人とコミュニケーションをとるためにとても大切なものです。
子どもたちだけでなく、我々大人もしっかりとあいさつをして、子どもたちのお手本になりたいものです。

今日の給食の献立は、

黒糖パン　牛乳　豚肉のガーリック焼き　スープ　ほうれん草のソテー

です。

ソテーに使われているほうれん草は、冷凍のものではなく旬のほうれん草を使っています。栄養豊富で歯ごたえもよいのが特徴ですが、ほうれん草の葉っぱ一枚一枚を丁寧に洗う作業が必要となり、500食近い人数分を用意するのはなかなか大変な作業です。