今日の献立は、卵どうふ、鶏肉と一口がんもの煮もの、野菜のそぼろいため、ごはん、牛乳です。

≪　きちんと食器を返そう　≫
食器の中にごはん粒やジャムの袋などが残らないようにしましょう。
同じ食器をきちんと重ね、倒れないように上向きに入れましょう。
スプーンやはしは、向きをそろえて入れましょう。

今日の【卵どうふ】は下の写真のようにミニバットに入れて調理しました。
教室で切り分けて配膳します。

今日の献立は、さばのみぞれかけ、みそ汁、こまつなの煮びたし、ごはん、牛乳です。

≪　みぞれかけ　≫
雪がふってくる途中、空中で溶けかかって雨と混じってふるものがみぞれです。
すりおろしただいこんが、このみぞれを連想させることから、だいこんおろしをかけた料理を「みそれかけ」と呼びます。
＊　今日の給食では、【さばのみぞれかけ】が登場しました。＊

今日の献立は、鶏肉のからあげ、中華みそスープ、もやしとコーンの甘酢あえ、大型コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳です。

≪　もやし　≫
もやしは、ブラックマッペや緑豆、大豆などの豆を、水につけて温かくて暗い所に置いて発芽させます。出てきた芽が、ブラックマッペや緑豆は５センチメートルくらい、大豆は１０〜１５センチメートルに伸びたら食用にします。
【給食では、ブラックマッペから作られるもやしを使っています。】

下の写真は、鶏肉のからあげを揚げている様子です。
児童に毎回好評な献立です。

今日の献立は、豚肉のねぎじょうゆ焼き、すまし汁、れんこんのおかかいため、ごはん、牛乳です。

≪　れんこん　≫
れんこんは、おなかの調子を整える食物せんいや風邪を予防する効果があるビタミンCを多く含みます。れんこんのビタミンCは、でんぷんにまもられているため、熱に強いのが特徴です。
今日は、れんこんのおかかいために使っています。

今日の献立は、カレーうどん、はくさいのおひたし、りんご、黒糖パン、牛乳です。

≪　うどん　≫
うどんは、奈良時代に中国から伝わったお菓子「こんとん」が始まりだと言われています。「こんとん」は、小麦粉の皮にあんを包んで作った団子のようなものです。やがて、「こんとん」を温かい汁に入れて食べるようになり、「温飩（おんとん）」と呼ばれました。
その後、「温飩（おんとん）」が「饂飩（うんとん）」になって、室町時代に「うどん」と呼ばれるようになりました。