★６月２９日（月）の給食は、　　　・鶏肉のおろしじょうゆかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・野菜いため
　　　　　　　　　　　　　　　　　・米飯　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★鶏肉のおろしじょゆかけ

　鶏肉は料理酒・塩で下味をつけ焼き物機で焼きました。タレには、だいこんおろし・みりん・こいくちしょうゆをあわせて煮ています。

★みそ★

　みそは、蒸した大豆、麹（原料に菌をつけて増やしたもの)と塩を加えて発酵させたものです。

・麹の原料の違いで米みそ、麦みそ、豆みそにわけられます。
・熟成させる時間によって色が変わり、白みそや赤みそなどの違いができます。　　

ヒョウタンについての観察記録です。

前回の長さ２４２ｃｍ　今回の長さ３４２ｃｍ

くきののび１００ｃｍ

先週同様、かなり伸びてきました。

お花がきれいに咲いています。（写真右）め花から小さな実ができていました。（写真左）ヘチマと同様、葉の大きさは、大人の手の大きさを超えました。（写真中央）

ヘチマについての観察記録です。

前回の長さ３００ｃｍ　今回の長さ４４０ｃｍ
くきののび１４０ｃｍ

先週同様かなり伸びていて、左の写真のように、当初設置した柵を超えて、隣の柵へ伸びていることが分かります。

葉の大きさは、大人の手の大きさを超えました（写真中央）。黄色のお花が咲いていました（写真左）。

★６月２６日（金）の給食は、　　　・和風カレー丼
　　　　　　　　　　　　　　　　　・もずくとオクラのとろり汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ヨーグルト
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

　

★うすあげ★
　調理員さんたちが1枚枚検品をしてから調理しています。今日は、和風カレー丼に使用しています。

★オクラ★
　もずくとオクラのとろり汁に使用しています。

★もずく★
　もずくは、ホンダワラなどの海藻について育ちます。「藻につく」から『もずく』とやばれるようになりました。