本校の管理作業員さんが、体育館周りの植木の選定を行っています。
　植木の選定は、植木の枝を切ることで形を整えたり、風通しを良くする庭木のお手入れの中のひとつです。剪定することで、見た目を美しくしてくれますが、それだけではないようです。
　植木の選定は、余分な木を切ることで、木が栄養を効率よく吸い上げたり、生長を促進したり、また、病害虫の繁殖を予防することができるそうです。
　管理作業員さんありがとうございます。

　本日の給食は、
　　●牛肉のきんぴらちらし
　　●みそ汁
　　●キャベツの赤じそあえ
　　●ごはん

　今日の給食の献立は「牛肉のきんぴらちらし」「みそ汁」です。
　牛肉のきんぴらちらしは、ごぼうをさっと水にさらしてあくを抜いておきます。綿実油を熱し、牛肉を炒め、更にごぼう、にんじんの順に炒めます。火がとれば、料理酒、砂糖、塩、濃口しょうゆ、米酢、こんぶで味つけし、最後にグリンピースを加えてできあがりです。配食事にご飯の上に具をかけて混ぜ合わせます。
　大阪市の給食のみそ汁は、削りぶし、かつお削りぶし、出汁こんぶ、煮干しを使って出汁をとり、みそ汁を作っています。
　今日のみそ汁は、出汁こんぶと削りぶしで出汁をとり、たまねぎ、湯をかけて油抜きしたうすあげ、しめじを煮て、赤みそ、白みそで味つけし、最後に青ねぎを加えています。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

　校長先生からは、合唱コンクールに向けて、様々な課題を自分たちで乗り越えることでクラスのまとまりをつくっていってほしい。「努力するものに成功のチャンスを与えられる」との話がありました。

　表彰では、大阪中学校選手権大会第３位の女子ソフトボール部、大阪市立中学校総合文化祭展示発表美術部に選ばれた生徒の代表に賞状が渡されました。

第29回大阪市立中学校総合文化祭　美術展に、大阪市の各中学校より選ばれた個性あふれる作品が大阪市立美術館に展示されています。11日（日）までなので、友だちや家族の皆さんとぜひ美術館へお出かけください。

　本日の給食は、
　　●ポークカレーライス[米粉]
　　●はくさいのピクルス
　　●きゅうりとコーンのゆずドレッシング
　　●みかん

　今日の給食の献立は「ポークカレーライス」「はくさいのピクルス」です。
　ポークカレーライスは、小麦粉アレルギーに対応した献立で米粉を使ったカレールウを使用しています。
　ピクルスは欧米に古くからある酢を使った野菜の漬物です。今から４０００年ほど前の紀元前２０００年頃には、野菜をスパイスやハーブと一緒に酢漬けしてピクルスを作っていたと言われています。キャベツ、きゅうり、オリーブ、カリフラワー、小型トマトなどの野菜を砂糖、酢、塩、スパイス、ハーブなどを混ぜ合わせたものに漬けて作られています。またピクルスは野菜の保存食でもあります。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。