今日のメニューは「鯖(さば)のカレー竜田揚げ・さつまいもと薄揚げの味噌汁・白菜とほうれん草の煮びたし・ご飯・牛乳」の５品です。

　汁もののことを昔、「おつゆ」「おつい」と言ってましたが、そんな言葉を使う人もめっきり減りました。
　東京方面では「おみおつけ」と言います。
　「味噌(みそ)」を「おみ」、「汁」を「おつけ」という女房言葉を合体させたものです。
　漢字で書くと「御味御付」です。「御御御付」と書くこともあります。
　特に「おみおつけ」のときは中身の固形物のことを「具」と言わず「実」と言います。
　６６へぇー

　後期の生徒会役員からの活動報告がありました。
　大阪市の各中学校生徒会が、スマホに関するアンケート結果をもとに用意された３つのテーマについて考え、その内容を１１月に各ブロックで発表しました。
　今日は、本校生徒会役員がその時に発表したものを２年生向けに改良し、発表してくれました。
　テーマは「ネット依存の現状と対策」です。
　パワーポイントを使ったわかりやすく説明で、２年生も真剣に聞いていました。

　今日のメニューは「ビーフシチュー・ブロッコリーのサラダ・ミニフィッシュ・黒糖パン・牛乳」の５品です。

　今日のビーフシチュー、隠し味としてトンカツソースを使っています。

　他にも、お味噌やたまり醤油を入れるレシピがあります。

　「ビーフシチューも　ちょっとの工夫で　このうまさ！」

　府下の公立中学校すべてで実施されるテストです。
　２年生は国・社・数・理・英の５教科です。
　１年生は国・数・英の３教科で、その後、大阪市が実施するチャレンジテストplus社・理を受けてもらいます。

　今までの学習の成果と今後の課題がわかるテストです。
　がんばってほしいと思います。

　今日のメニューは「筑前煮・ひじき豆・大根のゆず風味・ご飯・牛乳」の５品です。

　大根です。古来日本では「すずしろ」と呼ばれてました。
　春の七草の短歌に出てくる、あの「すずしろ」です。

　「大根のかつら剥（む）き」という技があります。
　１０ｃｍくらいの大根の皮を切らずに包丁で剥き続ける技です。
　「リンゴの皮むき」の日本料理バージョンです。
　一度挑戦してみましょう。
　１ｍ以上できる人はかなりの包丁人です。