１２月１１日の給食
☆おさつパン ☆鶏肉のからあげ ☆中華みそスープ ☆もやしとコーンの甘酢あえ ☆牛乳 でした。 『もやし』 もやしは、ブラックマッペや緑豆、大豆などの豆を、水につけて、温かくて暗い所に置いて発芽させます。 出てきた芽が、ブラックマッペや緑豆は５cmぐらい、大豆は１０〜１５cmに伸びたら食用にします。 給食では、ブラックマッペから作られるもやしを使っています。 １２月１０日の給食
☆ごはん ☆豚肉のねぎじょうゆ焼き ☆すまし汁 ☆れんこんのおかかいため ☆牛乳 でした。 『れんこん』 れんこんは、おなかの調子を整える「食物繊維」や、風邪を予防する効果がある「ビタミンC」を多く含みます。 れんこんのビタミンCは、でんぷんに守られているため、熱に強いのが特徴です。 １２月９日の給食
☆ごはん ☆さばのみぞれかけ ☆みそ汁 ☆こまつなの煮びたし ☆牛乳 でした。 『みぞれかけ』 みぞれとは、雪が空中で溶けかかって、雨と混じって降るものです。 すり下ろした大根が、空から降るみぞれを連想させることから、大根おろしを使った料理に「みぞれ」という言葉が用いられています。 １２月８日の給食
☆黒糖パン ☆とうふハンバーグ ☆カリフラワーのスープ煮 ☆固形チーズ ☆牛乳 でした。 『チーズ』 チーズは牛乳から作られているので、牛乳の栄養素が凝縮されています。 筋肉や血をつくる「たんぱく質」や、骨や歯をつくる「カルシウム」が多く含まれています。 牛乳そのもののたんぱく質であるため、とても良質で、熟成の間に消化しやすい形になっています。 １２月７日の給食
☆ごはん ☆鶏肉と野菜の煮もの ☆じゃこ豆 ☆あっさりきゅうり ☆牛乳 でした。 『じゃこ豆の作り方』 １、大豆は熱湯に60分間浸します。 ２、ちりめんじゃこはゆでます。 ３、大豆にでん粉をまぶして、熱した油で揚げます。 ４、砂糖、こいくちしょうゆを合わせて煮つめます。 ５、４をちりめんじゃこ、大豆にからませ、いりごまをふります。 |
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