【流星の絆（東野圭吾）】
東野圭吾による推理小説で、２００８年に二宮和也主演でテレビドラマでも放映されました。両親を殺害され、養護施設で幼少期を過ごした三兄妹が、その事件の時効目前に犯人が目の前に現れる。というストーリー。テレビドラマと原作小説に少しの違いはありますが、先の展開が気になり、一気に読んでしまいたい作品です。

【ノーサイドゲーム（池井戸潤）】
池井戸潤の小説で、２０１９年にテレビドラマでも放映されました。会社経営や社内での権力争いと、会社の持つラグビー部の変化が題材となった作品です。ドラマでは、実際にジャパンラグビートップリーグの東芝ブレイブルーパスのグランドが使用されたり、本物のラグビー選手が出演したりと話題になった作品です。本でも楽しめる作品です。

献立名　・関東煮
　　　　・甘酢あえ
　　　　・白花豆の煮もの
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　765kcal、たんぱく質 30.4g、脂質 16.3g

☆白花豆(しろはなまめ)☆
　白花豆は、ベニバナインゲン(紅花隠元)の仲間で、種類が多いインゲン豆の中の一種です。中央・南アメリカの高地が原産とされ、新大陸の発見以降１６世紀から１７世紀にかけてヨーロッパ全域に広がりました。日本へは徳川時代の末期に伝わりましたが、きれいな花を咲かせるので、当時は観賞用とされていたようです。食用としての栽培は、明治時代になってからで、主産地となっている北海道では1914年(大正3)ごろから始まりました。そして、赤い花に混在する白い花の品種を意識的に選別して、花も実も白いことから「白花豆」として栽培が広がりました。一方、赤い花の豆は、赤紫に黒斑があり、こちらは「紫花豆」として呼び分けられています。どちらも大粒で品質も良く、煮豆や菓子の材料に利用され、特に白花豆は大粒甘納豆の原料として好まれています。
　栄養の面では、低脂肪、高たんぱく質で、食物繊維は際立って多く、また、カルシウムや鉄も多く含んでおり、とても健康的で栄養価の高い食品です。
　今日の給食では、砂糖、塩、うす口しょうゆの味付けで、スチームコンベクションオーブンを使用して煮含めています。

本校の給食棟が大阪市より優秀票を受けました。令和３年環境衛生並びに食品衛生関係施設優秀票をいただきました。
優秀票は特に衛生管理に優れた施設のみに贈呈されるものです。今後も、衛生向上の推進に励んでまいりたいと思います。
栄養教諭の先生、名阪食品の調理従事者の方には感謝いたします。これからも安全で安心して食べられる給食の提供をお願い申しあげます。

実験の様子です。

　電力と発生する熱量の関係についての実験を行いました。いろいろな電気器具が消費する電力量についても考えました。