班に分かれて調理を進めていきます

初めにカツオの解体を見せていただきました。
美味しい部分はどこかな？
カツオはどうやっておろすのかな？
丁寧に教えてくださいました。
みんな真剣です。

これから「干物」と「てこね寿司」を作ります！

美味しい食事をいただき、大きなお風呂に入り、友達と朝日を眺め、ホテルでもたくさん思い出ができました。
お世話になったホテルの方々に感謝の気持ちを伝え、海ほおずきに出発です！