完成が楽しみです

内臓をきれいに取り除いて、塩をつけていきます。
みんな真剣な表情です。

アジの捌きかたを教わりました。
自分でも上手くできるかな？

まずは干物にするアジを釣ります
そっと糸を垂らして、、、
元気なアジが釣れました！

最後に盛り付けです
彩りもよく、美味しそうにできました！