今日の献立は、マーボーなす、オクラの甘酢あえ、ツナとチンゲンサイのいためもの、ごはん、牛乳です。

≪ツナ（缶づめ）≫
ツナの缶づめは、「かつお」や「まぐろ」の身を使って作られます。給食のツナの缶づめには、まぐろが使われています。
ツナの缶づめは、体をつくる【赤のグループ】の食べ物です。
今日の給食では、ツナとコーン　下ゆでしたチンゲンサイを炒め　塩、こしょう、こいくちしょうゆで味つけしています。

９月９日の朝、ぼちぼちいこかの皆さんによる読み語りがありました。
今週は２年生、４年生、６年生です。
子供たちは絵本や紙芝居など、いろいろな読み語りを楽しんでいました。
１、３週目は１年生、３年生、５年生　２、４週目は２年生、４年生、６年生に読み語りをして頂く予定です。今後もたくさんの絵本との出会いを楽しみにしていてくださいね。

今日の献立は、さけのしょうゆ風味焼き、五目汁、高野どうふのいり煮、ごはん、牛乳です。

≪さけ≫
さけの身の色はサーモンピンクですが、これは「アスタキサンチン」という色素の色です。またさけの脂肪には、血液の流れをよくする成分が多く含まれています。
※さけは、赤のグループの食べ物で、たんぱく質を多く含みます。

今日の献立は、プルコギ、トック、もやしの甘酢あえ、ごはん、牛乳です。

≪韓国・朝鮮料理≫
【プルコギ】　プルコギは、「韓国風すき焼き」ともよばれます。
「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味です。
【トック】トックは、韓国・朝鮮のもちと野菜のスープです。
「トッ」が「もち」、「クッ」は「汁」の意味です。

今日の献立は、牛肉の香味焼き、スープ煮、サワーキャベツ、食パン、マーマレード、牛乳です。

≪香辛料≫
料理に香辛料を加えると、食べ物がよりおいしく感じられたり、香りや辛みによって食欲が増したりします。また、肉や魚のくさみをとる効果もあります。
給食で使う香辛料には、カレー粉、こしょう、バジル、ローレルなどがあります。
【今日の給食には、「牛肉の香味焼き」にオールスパイスが使われています。
※（写真下）オールスパイス…シナモン、クローブ、ナツメグをミックスしたような深みのある香りを持っています。