本日の給食は
　
　きびなごてんぷら・一口がんもとじゃがいもの煮もの・ブロッコリーの
　ごまあえ・ご飯・牛乳です。

　きびなごは、体の横に銀色と青色の帯のような模様があります。
　鹿児島県南部では、帯のことをキビということから、「帯（きび）の小
　魚（なご）」から「きびなご」と呼ばれるようになったといわれて
　います。
　今日の給食では、てんぷらにしていただきました。

本日の給食は
　
　豚肉のオイスターソース焼き・あつあげとだいこんの中華煮・デコポン・大型コッペパン・牛乳です。

　
　「デコポン」の主な産地は、熊本県、愛媛県、広島県、和歌山県などです。熊本県宇土郡不知火町に穂木が最初に持ち込まれて栽培されたことから「不知火(しらぬひ)」という名前がつき、そのうち一定の基準を満たしたものだけがデコポンという名前で流通しています。
デコポンは露地栽培のものとハウス栽培のもので収穫の時期が少し違います。ハウス栽培のものは年末から１月中に収穫されます。露地栽培のものは２月下旬から４月上旬にかけて旬を迎えます。

　本日の給食は

　すき焼き煮（近江牛）・きゅうりのゆずの香あえ・ツナっ葉いため・
　ご飯・牛乳です。

　だいこん葉は緑黄色野菜のひとつで、鉄やカルシウム、ビタミンＣ、
　カロテンなどの栄養素が多く含まれています。
　給食では、乾燥させただいこん葉を水で戻して使用しています。
　ツナっ葉いためは、だいこん葉とツナ缶を使用した、手作りの
　ふりかけです。

本日の給食は

　泉だこのやわらか煮・みそ汁・こまつなの煮びたし・ご飯・牛乳です。

　「泉だこ」は、大阪湾の泉州沖でとれるマダコです。大阪湾は、たこのえさになるエビやカニなどが豊富で、潮の流れがおだやかなため、やわらかくておいしいたこが育ちます。
たこをとる方法には、「たこつぼ漁」や「底引き網漁」などがあります。

　

　本日の給食は

　押し麦のグラタン・スープ・いよかん・レーズンパン・牛乳です。

　大麦は、小麦と同じイネ科の穀物です。
大麦の皮とぬかをとり、蒸してから、平たくしたものを「押麦」といいます。押麦には、おなかの調子を整える食物せんいがとても多く含まれています。
今日はグラタンにしていただきました。