本日の給食は、鶏肉の甘辛焼き、味噌汁、大根の煮物です。
大根は、たくさんの料理で使用されます。この時期で言えば、おでんに入っている柔らかく出汁のしみた大根は絶品。ビタミンやカリウムを含み、代謝をあげてくれます。加熱せずに食した方が大事な栄養を逃さず摂取できるので、大根おろしやサラダでいただきましょう！

休み時間の皆さんの様子です。日が当たっている運動場はポカポカと暖かく、児童の皆さんも元気に動いています。
運動場は、来週から工事のために、4分の3が立入禁止区域になります。今日が最後の使用日となってしまいました。2年間の我慢となります。

本日の給食は、鮭のマリネ、肉団子と麦のスープ、プチトマトです。
トマトは、多くの「リコピン」を含みます。抗酸化作用があり、活性酸素を抑制する働きに期待されています。今日のプチトマトも甘くて美味しかったでしょう。

校舎建て替え第2期工事が始まり、北西角に生息している「皇帝ダリア」も、その様子を見守っています。現在、大変綺麗な花を咲かせています。近くにお越しの際は、ぜひ、ご覧ください。いずれこの場所は、正門に姿を変える予定です。地域の方が、丹精込めて育てていただきました。季節に合わせて、菜園に野菜を育て、子ども達に収穫させてくださることもありました。
まもなくこの場所も、工事エリアになります。

本日の給食は、豚肉の生姜焼き、さつま芋の味噌汁、キクナと白菜の胡麻和えです。
キクナには、カロテンが多く含まれていますので、風邪などの感染症の予防に効果が期待されています。カルシウムも多く含まれています。冬を代表する野菜で、これからが旬です。