いつもお世話になっております。
本日、新入生保護者説明会を実施する予定でありましたが、「新型コロナウィルス感染症緊急事態宣言」発出という状況を鑑み、中止となっております。かわりとしまして、各小学校を通じて資料を配付し、希望者を対象とした個別の相談日を設ける形に変更させていただいております。ご理解ご協力をお願いいたします。

本日、各小学校を通じて２種類の封筒を配付させていただいております。それぞれの封筒の中身は次のとおりとなっております。

緑中学校校名入りの封筒
１．令和３年度（２０２１年度）　新入生保護者説明会資料
２．入学前保護者説明会のご案内
３．第６３回　入学式のご案内
４．家庭連絡票
５．アルトリコーダーの購入について（申込書）
６．体操服申し込みのお知らせ
７．大阪市立緑中学校ＰＴＡ規約
８．保護者の皆様へ「多文化共生社会の実現を目指して」
９．保護者の皆様へ「適正就学の取り組みについて」

無地の封筒
標準服業者（４社）より「標準服のご案内」

ご確認いただき、資料の不足やご質問等がありましたら、中学校教頭（6911-3688）までご連絡お願いいたします。

なお、ご希望をされる方を対象とした個別の相談日は２月１０日（水）１３：３０〜１５：３０となっております。お手数をおかけしますが、緑中学校までお越しください。

　本日、午後１時に予定通り第２回目の新入生用保護者メールのテスト送信を実施いたしました。昨日のテストメールでは、空メールの返信にご協力をいただき、ありがとうございました。本日も緑中学校からのメールをご確認いただき、空メールの返信をお願いいたします。空メールを送信していただくことで、メールが届いていることの確認ができます。お手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

　明日、各小学校を通じて新入生保護者説明会時に配布予定の資料をお渡しさせていただきますので、ご確認をお願いいたします。

※保護者メールのご登録をされていない方は、今後の入学関係の連絡や変更等を各ご家庭に迅速にご連絡ができるよう、メールアドレスのご登録をよろしくお願いいたします。

　季節の変わり目である立春、立夏、立秋、立冬の前日を「節分」と呼びますが、一般的には立春の前夜を節分としています。今年は２月３日が立春で、節分は２月２日…１２４年ぶりのことです。
　節分には、病気や悪い出来事を追い払うために、「鬼は外、福は内」と言って豆まきをし、鬼が苦手ないわしの頭をヒイラギの枝に刺して家の入口に立てる風習が昔からあります。
　
　今日の給食は一日早く、節分の行事献立「いわしのしょうがじょうゆかけ、含め煮、いり大豆、ごはん、牛乳」でした。給食室には鬼に扮した調理員さんの姿が…「うわぁ〜、すごい！」「おもしろい！」と給食当番生徒から大歓声があがっていました。
　一人４０ｇのいわし（開き・北海道産）は、料理酒で下味をつけてから蒸し焼きにし、しょうが汁、砂糖、みりん、こいくちしょうゆを合わせたたれをかけました。しょうがの香りが効いた甘辛いたれでごはんのおかずにもぴったり。ほとんどのクラスでしっぽだけになって返ってきました。
　さて、節分は明日が本番！それぞれのご家庭でも厄払いをして、新しい年に幸運をよびこみましょう。

　本日、午後１時に予定通り第１回目の新入生用保護者メールのテスト送信を実施いたしました。ご登録されている方は、緑中学校からのメールをご確認いただき、空メールの返信をお願いいたします。空メールを送信していただくことで、メールが届いていることの確認ができます。お手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

　まだ、保護者メールのご登録をされていない方は、今後の入学関係の連絡や変更等を各ご家庭に迅速にご連絡ができるよう、メールアドレスのご登録をよろしくお願いいたします。

　第２回のテスト送信は明日（２月２日）の午後１時を予定しております。

　今日の献立は「牛肉と金時豆のカレーライス（近江牛）、ごぼうサラダ、パインアップル缶（沖縄県産）、牛乳」でした。

　新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴うインバウンド需要の減少や輸出の停滞等により、在庫が増加しているなど深刻な影響が生じている和牛肉及び国産水産物について、学校給食へ提供する「大阪府国産農林水産物学校給食提供事業」が創設されました。大阪市では１〜３月に使用する「近江牛」と「泉だこ」がその対象です。
　近江牛は今日と２月９日・３月９日に、泉だこは２月８日に使用します。

＜近江牛＞
　黒毛和種「近江牛」は、神戸・松阪と並ぶ三大和牛の一つとされ、約４００年の歴史があり、日本の食肉文化の原点ともいわれています。滋賀県東部を中心に、県内の幅広い地域が近江牛の生産拠点となっています。近江牛の出荷頭数は年間６０００頭ほどです。
　香りや風味、美味しさに関与しているといわれるオレイン酸が、近江牛には他の産地の黒毛和種と比べて多く含まれています。それが脂の口溶けの良さや香りのよさといった近江牛の特徴となっています。

　給食では通常も国産牛肉を使っていますが、近江牛を使ったカレーライスはつやよく、濃厚な味わいに仕上がりました。給食前には「今日の近江牛を楽しみにしてました！」、給食後には「おいしかったです！」という声が多く聞かれました。
　カレーライスの残食はほとんどなく、みんなお腹いっぱい、大満足だったようです。