【レーズンパン、豚肉のオイスターソース焼き、あつあげと大根の中華煮、デコポン、牛乳】

豚肉のオイスターソース焼きは、豚肉にしょうが汁、にんにく、オイスターソース、こいくちしょうゆ、綿実油で下味をつけ、焼き物機で焼いています。
あつあげと大根の中華煮は、あつあげと大根を主材に、はくさい、たまねぎ、にんじん、青みににらを使用しています。最後にでんぷんでとろみをつけた中華風の煮ものです。
デコポンは、冬から春にかけてが旬の果物です。熊本県、愛媛県、広島県、和歌山県などで多く栽培されています。今日は和歌山県産のデコポンでした。皮がむきやすく、果汁たっぷりで、子どもたちにも人気でした。

大阪府内では、小学生児童が、見ず知らずの人物から「おうちにだれかいる？」と声をかけられたり、スマートフォンで撮影される事案が発生しています。お子さんには不審な人物には近づかないよう、ご指導をお願いします。また、実際に不審な人物を見かければ、110番通報をお願いします。

子供のための防犯ブザー活用動画はこちら↓

【ごはん、泉だこのやわらか煮、みそ汁、こまつなの煮びたし、牛乳】

泉だこのやわらか煮は、たこを調味液と合わせて、焼き物機で９０分間、じっくり煮ています。（写真２、３、４、５枚目）
みそ汁は、さつまいも、うすあげ、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、青みに青ねぎを使用しています。
こまつなの煮びたしは、旬のこまつなと旨みを加えるために豚肉を合わせています。

★泉だこ★
泉だこは、大阪府の泉州沖でとれたマダコです。
関西では、明石海峡でとれる明石だこが有名ですが、明石だこは潮の流れがきついところで育つので、身が引き締まってコリコリした食感なのに対して、泉だこは潮の流れが穏やかなところで育つので、身が柔らかく、甘みがあっておいしいのが特徴です。

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