★きびなごてんぷら★

　きびなご…きびなごは、体の横に銀色と青色の帯のような模様があります。鹿児島県南部では、帯のことをキビということから、「帯（キビ）の小魚（なご）」から『きびなご』と呼ばれるようになったといわれています。

（写真）
　冷凍のきびなごを検品した後、大きな釜であげています。

★２月２２日（月）の給食は、　　　・きびなごてんぷら
　　　　　　　　　　　　　　　　　・一口がんもとじゃがいもの煮もの
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ブロッコリーのごまあえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

（写真中）
　「一口がんもとじゃがいもの煮もの」に使用する三度豆(冷）を検品して切裁している所と一口がんもです。

（写真下）
　たくさんのブロッコリーを切裁しています。
　ボイルしたブロッコリーに砂糖、こいくちしょうゆ、いりごまでつくったタレををかけていただきました。

今日の5時間目に5年2組がかけ足記録会を行いました。
昨日とはうって変わって暖かい日差しが注ぐ中、全員が完走しました。後半の女子の部では、担任の小関先生も一緒に走りました。その軽快な走りに、記録係の男の子達が声援を送っていました。
2週間にわたるかけ足記録会を今日で無事に終えることができました。子ども達のあきらめずに最後まで頑張る姿にたくさん出会えた2週間となりました。

★２月１９日（金）の給食は、　　　・鶏ごぼうごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・焼きれんこん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★鶏ごぼうごはん★

　しょうが汁で下味をつけた鶏ひきにくとにんじん、ごぼう、つきこんにゃくをいためてだし（写真中）を加えてて煮、調味料で味付けした後さらにグリンピースを加えて煮ます。ごはんと混ぜてきざみのりをかけていただきました。

★焼きれんこん（写真下）★

　れんこんは塩、綿実油で下味をつけて焼きもの機でやきました。
　

今日の2時間目に2年1組、4時間目に6年1組、6時間目に5年1組が、かけ足記録会を実施しました。
2時間目の気温が3度、6時間目でも6度という厳しい寒さの中での記録会となりましたが、参加した子ども達は全員完走しました。