★１月２２日（金）の給食は、　　　・さごしのしょうゆだれかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みずなの煮びたし
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★みずな★

　京都で昔から栽培されていた京野菜です。京都では「みずながお店に出るようになると、冬本番」と言われています。寒さがきびしくなる秋の終わりから冬にかけて、たくさんとれておいしくなる野菜です。（写真中…みずなを切っている所です。｝

★さごしのしょうゆだれかけ（写真下）★

　・さごしは塩で下味をつけて焼き物機で焼きました。
　・料理酒、みりん、こいくちしょうゆを合わせて煮たタレをかけていただきました。
　　

★１月２１日（木）の給食は、　　・ミートボールと野菜のカレー煮
　　　　　　　　　　　　　　　　・ツナとキャベツのソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　・りんご
　　　　　　　　　　　　　　　　・黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。　

★給食にかかわる人の仕事★

　毎日食べている給食は、たくさんの人たちの協力により、作られています。感謝の気持ちで食べましょう！

　・魚をとる人　・食べ物を育てる人　・給食をつくる人　・食べ物を売る人　・食べ物を運ぶ人　　などたくさんの人たちが関わっています。

＊写真中…「ミートボールと野菜のカレー煮」蒸し肉だんごの他に、玉ねぎ、ダイコン、ニンジン、むき枝豆、しめじがはいっていました。

＊写真下…「りんご」今日のりんごは、青森県産の太陽ふじという品種でした。

★１月２０日（水）の給食は、　　　・鶏肉の甘辛焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・かす汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・くりきんとん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★かす汁★

　かす汁は、酒かすを入れた具だくさんの汁ものです。酒かすの働きで体が温まるので冬に食べられることが多いです。
　今日の給食のかす汁には、さけ、つきこんにゃく、うすあげ、だいこん、にんじん、青ねぎが入っています。

（写真中）酒かすのペーストです。

★１月１９日（火）の給食は、　　　・いわしてんぷら
　　　　　　　　　　　　　　　　　・あつあげと野菜の煮もの
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごまひじき
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ごまひじきの作り方★

　・ひじきはぬるま湯でもどし、だいこん葉は水でもどします。
　・だいこん葉、ひじきの順でいため砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、湯を加えていためます。
　・最後にごまを加えていためます。

　　＊今日はごはんにかけていただきました。

★いわしてんぷら★
　
　大きな釜であげています。カラッとおいしくあがりました。（写真下）
　

★１月１８日（月）の給食は、　　　・ほたて貝のグラタン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・スープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・和なし（カット缶）
　　　　　　　　　　　　　　　　　・大型コッペパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・マーマレード
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ほたて貝のグラタン★

　・今日のグラタンには、ほたて貝、マカロニ（ツイスト・写真中）、たまねぎ、ほうれん草がはいっています。焼き物機で焼きました。