鶏ひき肉にしょうが汁で下味をつけ、つきこんにゃく、ごぼう、にんじん、グリンピースと炒め、だしで煮、甘辛く味つけしました。この具を食べるときにご飯にかけ、混ぜ合わせ、きざみのりをかけて食べました。
　豚肉、とうふ、はくさい、たまねぎ、青ねぎを使ったみそ汁と焼きれんこんです。


　　≪こんだて≫
　　・鶏ごぼうご飯
　　・みそ汁
　　・焼きれんこん
　　・牛乳
　

　わかさぎフライは、冷凍のまま油で揚げました。
　鶏肉、はくさい、コーン、にんじん、むきえだまめを使ったスープと季節のカリフラワーを使ったサラダです。


　　≪こんだて≫
　　・わかさぎフライ
　　・はくさいのスープ
　　・カリフラワーのサラダ
　　・黒糖パン
　　・牛乳

　鶏肉、うずら卵、ちくわ、じゃがいも、こんにゃく、あつあげ、だいこんを使った関東煮です。うずら卵にアレルギーのある児童は、うずら卵を入れる前に取り分けたものを食べました。
　もやしとにんじんの甘酢あえと白花豆の煮ものです。


　　≪こんだて≫
　　・関東煮
　　・甘酢あえ
　　・白花豆の煮もの
　　・ごはん
　　・牛乳
　

　今日は、節分の行事献立です。
　開きにしたいわしを焼き、しょうが汁、砂糖、みりん、濃口しょうゆで作ったたれをかけました。
　豚肉、じゃがいも、だいこん、にんじん、ごぼう、さんどまめ、しめじを使ったふくめにといり大豆です。


　　≪こんだて≫
　　・いわしのしょうがじょうゆかけ
　　・含め煮
　　・いり大豆
　　・ごはん
　　・牛乳
　　

　大阪府国産農林水産物学校給食提供事業を活用した食材として、近江牛を使用したカレーライスです。牛肉（近江牛）の他に、じゃがいも、金時豆、たまねぎ、にんじん、トマト（缶）を使っています。
　ごぼうを煮て、塩、薄口しょうゆ、米酢、で味つけし、コーンを加えて煮、煮汁を切ります。食べるときにマヨネーズをかけて食べます。それと缶詰のパインアップルです。


　　≪こんだて≫
　　・牛肉と金時豆のカレーライス（近江牛）
　　・ごぼうサラダ
　　・パインアップル（缶）
　　・牛乳