☆給食の献立を紹介します
「ごはん」「ゴーヤチャンプルー」「すまし汁」「あつあげのしょうがじょうゆかけ」「牛乳」です

●８日(水)のクイズ
　沖縄の郷土料理は、どれでしょう？
　　[１]ちゃんぽん　 [２]ヒラヤーチー　 [３]かす汁

　　　　　 答えは　　[２]ヒラヤーチー　です

◆「あつあげのしょうがじょうゆかけ」の作り方を紹介します。
（１）市販のあつあげ(給食は一口サイズのあつあげ)を食べやすい大きさに切ります。
（２）給食では焼き物機械で焼いていますが、アルミホイルを敷いた魚焼き器や、オーブントースターを使って表面がカリっとするまで焼きます。
（３）こい口しょうゆ・砂糖・しょうが汁を合わせて、砂糖がとける程度に電子レンジで温めタレをつくります。
（４）食べる前に、（２）のあつあげにかけてください。
あつあげの変わりにうすあげでもおいしいですよ。よければ、ご家庭で作ってみてくださいね。
【しょうがじょうゆのタレ】
・こい口しょうゆ　　36g（大さじ＝18ｇ）
・砂糖　　20g（大さじ＝9ｇ）　　
・しょうが　6ｇ（市販のチューブ小さじ１程度）

☆給食の献立を紹介します
「牛丼」「とうがんのみそ汁」「大福豆の煮もの」「牛乳」です

７日(火)のクイズ
大福豆は何色の豆でしょう？
　　[１]白色　 [２]茶色　 [３]黒色

　　　　　答えは　　[１]白色　です

　盛夏の候、保護者の皆様にはますますご健勝のこととお喜び申しあげます。平素は、本校の教育活動にご理解、ご協力をいただき厚くお礼申しあげます。
　さて、７月16日（木）の献立の「オレンジ」について、供給できないため、「みかん（缶）」に変更し、提供することといたします。
ご理解賜りますようお願い申しあげます。
給食献立変更についてのお知らせ

☆給食の献立を紹介します
「おさつパン」「チキンレバーカツ」「ケチャップ煮」「たことキャベツのバジルソテー」「牛乳」です

６日(月)のクイズ
「たこは」、英語で、何というでしょう？
　　[１]プラウン　 [２]オクトパス　 [３]シェルフィシュ

　　　　　答えは　　[２]オクトパス　です

☆給食の献立を紹介します
「豚ミンチとニラのそぼろ丼」「オクラのみそ汁」「冷凍みかん」「牛乳」です。
　本日の給食は、2019年度学校給食献立コンクール最優秀賞に選ばれた作品です。中学校の給食委員会が出してくれました。
　献立のねらいは、「疲労回復と夏ばて防止をメインとしてビタミンB1を多く含む豚肉と、にら、にんにく、たまねぎを一緒に調理しました。また、オクラのみそ汁で整腸作用、さらにみかんのクエン酸効果によるさっぱり感を加えました。」です。

３日(金)のクイズ
にらやにんじんなどの、色のこい野菜に、多く含まれている栄養素は何でしょう？
　　[１]カロテン　　[２]ビタミンB　　[３]ビタミンC
　　　　　答えは　　[１]カロテン　です

◆「豚ミンチとニラのそぼろ丼」の作り方を紹介します。
（１）油を熱し、みじん切りしたしょうが、にんにくを香りよくいため、豚ひき肉を加えて炒めます。更に、細切りにしたにんじん、玉ねぎを順にいためます。
（２）炒まれば、料理酒、砂糖、こい口しょうゆ、うす口しょうゆで味つけし、最後に２cmほどに切ったにらを加えて炒めます。
（３）ご飯を盛りつけた上に（２）の具をかけます。

よければ、ご家庭で作ってみてくださいね。

[ ５人分]
・豚ひき肉　　 200g　　・しょうが　　2.5ｇ　　・にんにく　　1ｇ
・にんじん　　50ｇ　　・玉ねぎ　　165ｇ　　・にら　　50ｇ
・油　　2.5ｇ（小さじ＝4ｇ）　　・料理酒 5g（小さじ＝5ｇ）　　
・砂糖　　12.5g（小さじ＝3ｇ）
・こい口しょうゆ　　12.5g（小さじ＝6ｇ）　　
・うす口しょうゆ　　7.5ｇ（小さじ＝6ｇ）