6月30日(火)★今日の給食「いかてんぷら」は、角切りのいかてんぷらを170度のなたね油で揚げます。子どもたちにも大人気でした。 「フレッシュトマトのスープ煮」は鶏肉で旨みを出し、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、むきえだまめ 、生のトマトを使用した彩りの良いスープ煮です。今日は、完熟したおいしそうな旬のトマトを使用しています。「トマトが赤くなると医者が青くなる」とうことわざがありますが、ビタミンやミネラルをたっぷり含み、トマトの赤い色素リコピンには、発がん抑制効果もあります。 「サワーソテー」はキャベツとコーンをいため、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで味つけした炒めものです。2枚目の写真は、サワーソテーの材料です。 1、2年生 学校たんけんの様子21、2年生 学校たんけんの様子16月29日(月)★今日の給食「豚肉の甘辛焼き」は、豚肉に砂糖、塩、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせて焼き物機で焼きます。白いご飯に合う好評な献立です。 「すまし汁」は、かまぼこを主材に、キャベツ、えのきたけ、乾燥わかめを使用した汁ものです。 「切干しだいこんのいため煮」は、ぜひ食べてほしい乾物食品のひとつである切干しだいこんを使用した煮ものです。切干しだいこんは、生のだいこんに比べて、普段不足しがちなカルシウムや鉄分、食物繊維なども何倍もたっぷり含まれます。 1年生の中には、初めて切干しだいこんを食べる子もいましたが、「これ、すきな味や。なんぼでも食べられるわ。」とお替りする子もいました。 休み時間の様子2 |