本日の給食は、
　　●わかさぎフライ
　　●はくさいのスープ
　　●カルフラワーのサラダ
　　●まっ茶大豆
　　●大型コッペパン
　　●牛乳
　
　今日のメニューはわかさぎフライです。わかさぎは、シシャモと同じ科の魚です。海で成長し、産卵期になると川をのぼってくるものと、湖などにすむものに分かれています。
　白身のあっさりとした魚で、油で揚げる、焼く、煮るなどいろいろな調理で味わうことができます。骨がやわらかいため、丸ごと食べることができ、カルシウムンの補給になります。
　今日の「わかさぎフライ」はかみごたえがあります。しっかりとよくかんで食べましょう。

　篆刻の台座の部分を彫刻して様々な作品にしています。空間に球を残すように彫っている人もいます。

　今日から１・２年生の学年末テストが始まりました。学年最後の定期テストですのでベストを尽くして有終の美をかざりましょう！

　また、今日から運動場の仮設校舎の建築工事が始まりました。フェンスができた後、本格的に工事が始まります。仮設校舎の完成は５月。５月下旬には、東館から仮設校舎への移動をします。

　正門の梅の花はまもなく満開です。次の花もつぼみをふくらませています。

　本日の給食は、
　　●ハヤシライス
　　●キャベツのひじきドレッシング
　　●みかん
　　●ごはん

　今日の給食の献立は、「ハヤシライス」「キャベツのひじきドレッシング」です。
　ひじきは褐藻類に属する海藻で、生の時は黄褐色、乾燥すると黒色になります。海藻類の中でも特にカルシウムを豊富に含み、マグネシウム、ヨウ素、食物繊維なども多く含まれています。
　最近までは、ひじきは鉄を多く含む食品の１つとされ、可食部１００ｇ当たり５５.０ｍｇとなっていました。しかし、平成２７年１２月に改訂された「日本食品標準成分表２０１５年版」では、鉄釜で調理されたものは鉄分を５８.２ｍｇステンレス釜では６．２ｍｇとなっています。
　鉄製の釜や鍋で調理すると、釜、鍋の鉄分が食品に溶け出して、体に吸収することができます。日本では、現在、ひじきの加工に用いる釜は、ほとんどがステンレス製であり、残念ながら、ひじきに鉄が多く含まれるとは言えなくなってきています。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

　本日の給食は、
　　●まぐろの甘辛焼き
　　●豚汁
　　●くきわかめのつくだ煮
　　●ソフト黒豆
　　●ごはん

　今日の給食の献立は、「まぐろの甘辛焼き」「くきわかめのつくだ煮」です。
　わかめは、褐藻類コンブ科の海藻です。葉の形状、体長、茎の長さ、品質などから「わかめ」「なんぶわかめ」「なるとわかめ」の３種類に分類されます。
　わかめは、和歌山から鹿児島の太平洋沿岸を除く日本各地に分布しています。北方系は切れ込みが深く、南方系は切れ込みが浅くなっています。
　くきわかめは、乾燥品に加工するときに除かれた葉の中央を走る中肋（ちゅうろく）と呼ばれる部位を集めたものです。つくだ煮や漬物に利用されています。栄養素としては、カルシウム、ナトリウム、カリウムが多く含んでいます。また、食物繊維も豊富で便の量を増やしたり腸を刺激したりすることで便秘を予防してくれます。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。