本日の給食は

　豚肉のコチジャンいため・トック・もやしのナムル・ご飯・牛乳です。

　コチジャンは、米みそ、唐辛子などを発酵させて作る　韓国・朝鮮料理によく使われる調味料です。日本では　麦芽（水あめ）や砂糖などを加え、甘みを足したものが多く出回っています。
今日の給食では、豚肉とだいこんを、にんにく、コチジャン、砂糖、しょうゆで味付けして「豚肉のコチジャンいため」としています。

　本日の給食は

　鶏肉のみそバターソース・スープ煮・デコポン・おさつパン・
　牛乳です。

　八丁みそは、愛知県で昔からつくられている豆みそです。
　大豆と塩だけでつくります。
　二年以上という長い期間ねかせてつくるため、
　こい茶色でコクのある味になります。
　今日の給食では、鶏肉のみそバターソースに使っています。

　本日の給食は

　さごしのおろしじょうゆかけ・一口がんもとさといものみそ煮・
　れんこんのいためもの・ごはん・牛乳です。

　「れんこん」は、浅い沼地などで栽培されています。
　私たちが食べているれんこんは、地中にある茎の部分です。
　れんこんの穴は呼吸するための空気を送り込む役割をしています。
　れんこんは、ビタミンＣや食物せんいを多く含んでいます。
　今日は炒め物にしていただきました。

　本日の給食は

　肉じゃが・はくさいのゆず風味・とら豆の煮もの・ご飯・牛乳です。

　「とら豆」は、いんげん豆のなかまです。
　半分は白く、半分はうす茶色のもようが、とらに似ていることから、
　「とら豆」という名前がつきました。
　炭水化物やたんぱく質、カルシウムのほかに、おなかをそうじする
　食物せんいもたくさん含んでいます。

　本日の給食は

　豚肉のガーリック焼き・スープ・サワーソテー・大型コッペパン・
　牛乳です。

　「豚肉のガーリック焼き」は、豚肉にワイン、塩、こしょう、
　ガーリック、こいくちしょうゆ、オリーブ油で下味をつけ、
　焼き物機で焼きます。
　これに、スープとサワーソテーの組み合わせです。