★４月１２日（月）の給食は、　　　・マーボーどうふ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・きゅうりとコーンの甘酢あえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・もやしとピーマンのごまいため
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★マーボーどうふ★

　マーボーどうふは、中国のとうふ料理です。昔、おばあさんが旅人にとうふ料理をごちそうしたところ、おいしかったので「麻婆どうふ」という名前がついたと言われています。「麻（マー）」は、さんしょうのしびれるような辛さ、「婆（ボー）」は、おばあさんを表しています。

（写真中）とうふはパックに入っていて平たい状態できます。
（写真下）角切りにします。　

★４月９日（金）の給食は、　　　・豚肉のデミグラスソース
　　　　　　　　　　　　　　　　・スープ
　　　　　　　　　　　　　　　　・キャベツとコーンのソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　・黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★今日から今年度の給食が始まりました。来週は「入学お祝い献立」としてカツカレーライスとフルーツ白玉、月末には「こどもの日の行事献立」としてちまきがでます。楽しみにしていてください。

★豚肉のデミグラスソース（写真下）★

・豚肉はワイン、塩、こしょう、オリーブ油で下味をつけます。
・焼き物機で焼いた後、りんごピューレ、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップをあわせたタレをかけていただきました。