5月6日 給食

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〜献立〜
・パン・一口とんかつ・ミネストローネ・豆こんぶ

 一口とんかつは、ワイン・塩・オールスパイスで味付けし小麦粉・パン粉を付けて揚げています。給食室で手作りしています。
 ミネストローネは、イタリアの野菜スープで「具だくさんのスープ」という意味です。給食では、オリーブオイルでニンニク・鶏肉・ニンジン・玉ねぎ・キャベツを炒めトマト・トマトピューレ・湯で煮、砂糖・塩・コショウ・ローレル・薄口しょうゆ・チキンブイヨンで味付けています。最後にパセリで彩りよくしています。
 
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