献立名　・ケチャップ煮
　　　　・三度豆とコーンのソテー
　　　　・りんごのクラフティ
　　　　・黒糖パン、牛乳
栄養価　エネルギー　847kcal、たんぱく質 33.0g、脂質 21.5g

☆クラフティ
　「クラフティ」というのは、フランスの中央部にあるリムーザン地方の過程で作られる郷土菓子で、19世紀になってフランス全土に広まったといわれています。クラフティは、フランスでは、「いっぱい詰める」というような意味を持ち、タルト生地にブラックチェリーたくさん詰めて並べ、、卵、牛乳、生クリーム、砂糖などを混ぜ合わせた生地をのせて焼いた菓子です。リムーザン地方では、ブラックチェリー以外の果物を入れると、「フロニャルド」などと呼び名が変わりますが、他の地方や国では、スモモ、ラズベリー、クランベリー、りんごなどを使ってもクラフティと呼んでいるようです。
　今日の給食では、青森産のりんご缶詰を使用し、タルト生地の代わりにコーンフレークを使い、スチームコンベクションオーブンで焼き上げています。

一般１申請（税情報利用）の締切が近づいてきています。
つきましては、一般１申請をお考えの方は、下記の締切日までに申請の手続きを行ってください。

●申請期間　
　一般１申請（税情報利用）　…令和３年５月１４日（金）まで
　一般２申請（証明書類添付）…令和３年６月３０日（水）まで

●提出場所
　平野中学校　事務室
　受付時間：午前８時３０分から午後５時まで
　電　　話：6702-6721