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今日の給食は、ごはん、牛乳、あかうおのしょうゆだれかけ、みそ汁、えんどうの卵とじです。
　
えんどうの卵とじは、旬（たくさんとれて、おいしい時期）のえんどうを使った、春を感じさせる献立です。
えんどうの旬は、春から初夏にかけてです。
今日は、生のえんどうを給食室で朝から３人で１時間かけてさやから取り出しました。

「えんどうの卵とじおいしい！」
「あかうお好き！」
「えんどうおいしい」等、児童に好評でした。

写真の３枚目は、えんどうの卵とじの卵の除去食です。

給食クイズ
えんどうは、別の名前でなんと呼ばれているでしょう？
（１）グリンピース
（２）さんどまめ
（３）えだまめ

のびのび広場の池の菖蒲の花がきれいに咲き揃いました。

今日の給食は、ごはん、牛乳、八宝菜、チンゲンサイともやしのしょうがあえ、みかん（缶）です。

八宝菜は中国料理の一つです。
「八宝」には、数が多いという意味があります。八宝菜とは、よい材料をたくさん使って作った料理のことをいいます。

給食クイズ
今日の八宝菜には、何種類の具が入っているでしょう？
（１）５種類
（２）８種類
（３）１０種類

今日の給食は、レーズンパン、牛乳、コーンクリームシチュー、キャベツときゅうりのサラダ、かわちばんかんです。

かわちばんかんは、熊本市河内町で発見されたみかんの仲間で、あたたかいところで育ちます。５月ごろに花がさいて実ができますが、実がふくらんでから冬をこし、春から夏に収穫します。

「甘くておいしい」
「薄皮がにがかった」
「上手に皮がむけた」
「レーズンパン好き」
「レーズンパン苦手だけど、頑張って少し食べた」等
感想を教えてくれました。

給食クイズ
かわちばんかんに多く含まれている栄養素は、どれでしょう？
（１）脂質
（２）たんぱく質
（３）ビタミン