今日の給食の献立は、

ごはん　牛乳　ホイコウロー　中華スープ

きゅうりのぴり辛あえ

です。


ホイコウローは中国の四川料理の一つです。
中国料理では、材料を煮たあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。
今日の給食のホイコウローには、豚ばら肉が使われています。

　算数科で、「なんばんめ」の学習を自分たちでも体験しながら学んでいます。前から○○、後ろから○○、右から○○、左から○○…、座席をもとに確かめています。また、○○から○○人と、○○から○○人め、のちがいについても学習しています。

　８時３０分までに登校した子どもたちは、教室で前日に出された課題に取り組みます。静かに学習することができています。

今日の給食の献立は、

牛乳　豚丼　湯葉のすまし汁　かぼちゃのしょうゆ焼き

です。


湯葉は豆乳を煮て、表面にできたうすいまくを引き上げて作ります。引き上げて水分を切っただけの「生湯葉」、生湯葉をかわかした「干し湯葉」などがあります。
たんぱく質、脂質、カルシウムなどを多く含んでいます。
今日の給食では、「干し湯葉」をすまし汁に使っています。

　１年生では、家庭学習と連動してひらがな学習を進めています。今日は、「ん」の字の練習です。「ん」のつくことばを探して「ん」のつく単語もあわせて覚えています。かたちをとるのが難しい文字なので、苦戦していますが丁寧に文字を書く練習をしています。