【ごはん、プルコギ、とうふのスープ、きゅうりの甘酢づけ、牛乳】

プルコギは、韓国・朝鮮の料理です。牛肉に、しょうが汁、すりおろしたにんにく、コチジャン、すりごまなどで下味をつけ、たまねぎとにらを合わせて、焼き物機で焼いています。（写真２〜５枚目）
とうふのスープは、とうふと焼き豚（写真６枚目）を主材に、にんじん、もやし、えのきたけ、わかめを使っています。豚骨スープで旨味とコクを出しています。
きゅうりの甘酢づけは、ゆでたきゅうりを熱いうちに甘酢につけ、十分に味を含ませています。

安全に生活するために標識の意味を知り、気がついたことを話し合いました。
雨がやんだら、車や自転車に気をつけて標識を探してみましょう。

「なぜ給食に毎日牛乳が出るのだろう？」という問いかけから、牛乳と他の飲み物の栄養素を比較したり、６年生が必要なカルシウム量を予想したりしました。
〈感想より〉
牛乳はカロリーもあるけれど、栄養がたくさん入っていることがわかった。
牛乳は太るというイメージだったけど、ビタミンやミネラルなどの栄養がたくさん含まれている。
苦手だけど飲もうと思った。
牛乳への考え方が変わった。
カルシウムが多く含まれていてびっくりした。
牛乳の秘密をたくさん知れた。

【ごはん、きびなごてんぷら、豚汁、わかたけ煮、牛乳】

きびなごてんぷらは、長崎県産のきびなごのてんぷらに、砂糖、みりん、米酢、こいくちしょうゆ、水で作ったタレをかけています。（写真２、３枚目）きびなごは、体長１０cmほどで、暖かい海を好む魚です。春から初夏にかけて、卵を産むために日本の海岸近くにやってきます。この頃のきびなごが一年で一番おいしい時期です。
豚汁は、豚肉の他に、キャベツ、たまねぎ、にんじんを使い、青みに青ねぎを加えています。
わかたけ煮は、春に収穫されることから「春先の出会いもの」といわれる「わかめ」と「たけのこ」を、煮ものにしています。

【黒糖パン１／２、カレースパゲッティ、キャベツのひじきドレッシング、バナナ、牛乳】

カレースパゲッティは、豚ひき肉を主材に、ベーコンで旨みを増し、カレールウの素などで味つけして、最後にスパゲッティを加えてさらにいためています。（写真２、３枚目）
キャベツのひじきドレッシングは、キャベツにひじき入りのドレッシングをかけてあえています。
バナナは、フィリピン産で、１人１本です。（写真４、５枚目）５年４組では、バナナの育つ場所や育ち方、白い筋の役割や種はあるのかなどの話を聞きました。（写真６枚目）