今日の給食は、ホイコウロー・中華スープ・きゅうりのピリ辛和え・ごはん・牛乳です。

　ホイコウローは、豚ばら肉とピーマン、キャベツ、白ねぎを甘辛いみそで香りよく炒めていて、ごはんによく合いました。

　中華スープは、鶏肉のうま味がよくスープにでていて、小松菜の苦みも少なくておいしかったです。

　きゅうりのピリ辛和えは、ラー油のピリ辛加減がちょうどよく、あっさりしていました。

　ホイコウローは、中国の四川料理の一つです。中国料理では、材料を煮た後に鍋にもどし、炒めて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「ホイコウ」といいます。また、豚肉のことを「ロー」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。

　6年生が、1組と2組の合同で体育をしています。今日は、みんなでトラックを走りました。少し曇りがちでしたが、全力で走って、リフレッシュすることができましたね。

　5日間の休みが明けて、久しぶりの登校でした。良い天気で、休み時間は外で遊ぶ子どもたちが多くいました。チャイムが鳴ると、すぐに切り替えて連絡帳を書いたり、課題を確認したりしていました。

　今日の給食は、ぶたどんぶり・ゆばのすまし汁・かぼちゃのしょうゆ焼き・ごはん・牛乳です。

　ぶたどんぶりは、ぶたにくや玉ねぎ、糸こんにゃく、青ねぎなどが入った具だくさんのどんぶりで、ごはんが進みおかわりをする児童がたくさん見られました。

　ゆばのすまし汁は、だしこんぶとけずりぶしのだしの風味がよく、ゆばを初めて食べる１年生もよく食べていました。

　かぼちゃのしょうゆ焼きは、しっとりしていてとてもやわらかくておいしかったです。

　ゆばは豆乳を煮て、表面にできたうすいまくを引き上げて作ります。引き上げて水分を切っただけの「生ゆば」、生ゆばをかわかした「干しゆば」などがあります。ゆばは、たんぱく質、脂質、カルシウムなどを多く含んでいます。

　新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴い、大阪府に４月２５日（日）から「緊急事態宣言」が発出されております。

　連休明けの５月６日（木）以降も引き続き、大阪市教育委員会よりの指示に基づき、先日配布いたしました「今後の学校園における対応について」（こちらでご覧いただけます）の通り、朝自宅学習後、10:35までに登校となります。

　また、学年ごとに５月６日（木）〜５月１１日（火）のスケジュールを配布しております（下のリンクからもご覧いただけます）。必ずご確認ください。

尚、５月１２日（水）以降の対応につきましては、決まり次第お知らせします。
(学年ごとのスケジュール)…当該学年の文字をクリックでご覧いただけます
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