★６月４日（金）の給食は、　　　・豚ひき肉とにらのそぼろ丼
　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　・キャベツの赤じそあえ
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★豚ひき肉とにらのそぼろ丼の作り方★

　・しょうが、にんにくを香りよくいため、豚ひき肉を加えて炒めます。
　・そこににんじん、たまねぎを加えてよくいため、料理酒、砂糖、こいくちしょうゆ、うすくちしょうゆで味付けします。
　・最後ににらを加えていためました。

★キャベツの赤じそあえ★

　むしたキャベツに赤じそ、砂糖、米酢、うすくちしょうゆを合わせたタレをかけていただきました。

★６月３日（木）の給食は、　　　・和風焼きそば
　　　　　　　　　　　　　　　　・かつおぶし（袋）
　　　　　　　　　　　　　　　　・オクラの甘酢あえ
　　　　　　　　　　　　　　　　・オレンジ
　　　　　　　　　　　　　　　　・1/2黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★和風やきそば★

　今日の焼きそばは、豚肉、イカがはいった焼きそばです。うすくちしょうゆとこいくちしょうゆで味付けし、かつおぶしをかけていただきました。

★オレンジ★

　アメリカ産のオレンジです。1/4にしていただきました。

★オクラの甘酢あえ★

　オクラは蒸した後、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆをあわせタレをかけていただきました。

★６月２日（火）の給食は、　　　・鶏肉のしょうゆバター焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　・こまつなのみそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　・きゅうりのあえもの
　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★鶏肉のしょうゆバター焼きの作り方★

　・鶏肉は料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけます。

　・肉を焼く前に湯せんでとかしたバターをかけて焼き物機で焼きました。

★こまつなのみそ汁★

　今日のみそ汁には、とうふ（冷）、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、こまつな（冷）がはいっています。

★６月１日（火）の給食は、　　　・ウインナーのケチャップソース
　　　　　　　　　　　　　　　　・スープ
　　　　　　　　　　　　　　　　・キャベツとさんどまめのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　・おさつパン
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ウインナーソーセージ★

　オーストリアのウイーンで最初に作られました。豚肉や牛肉を使って作り、太さは２センチメートルより細いものをいいます。

　＊今日の給食では、ゆでたウインナーソーセージにケチャップ、デミグラスソース、ウスターソースと水をあわせて煮、でんぷんでとろみをつけたソースをかけていただきました。　

★キャベツとさんどまめのサラダ★

　キャベツとさんどまめをゆでて、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆで作ったタレをかけていただきました。

★５月３１日（月）の給食は、　　　・豚丼
　　　　　　　　　　　　　　　　　・湯葉のすまし汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・かぼちゃのしょうゆ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★かぼちゃのしょうゆ焼きの作り方★

　・かぼちゃはみりん、こいくちしょうゆで下味をつける。
　・下味をつけたかぼちゃを焼き物機でやきました。

★湯葉のすまし汁★

　今日のすまし汁の具には、湯葉、たけのこ、わかめ（乾）がはいっています。

〈湯葉〉湯葉は豆乳を煮て、表面にできた薄いまくを引き上げて作ります。引き上げて水分を切っただけの「なまゆば」、生湯葉をかわかした「干し湯葉」などがあります。
たんぱく質、脂質、カルシウムなどを多く含んでいます。今日の給食では、「干し湯葉」をすまし汁に使用しています。