なかなかの迫力

　学校内を

　くまなく

　きれいにしています

　力を合わせて

　きれいにします

〜献立〜
・肉じゃが・もやしのゆずの香あえ・ごまかかいため

　肉じゃがは、牛肉・ニンジン・じゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎが入っています。甘くてだしが効いていました。
　もやしのゆずの香あえは、茹でたもやしに砂糖・塩・米酢・薄口しょうゆ・ゆず（果汁）で味付けしています。ゆずの香りがよくしていました。
　ごまかかいためは、茹でたたけのこを炒めみりん・濃口しょうゆ・湯で味付けています。最後にかつお節といりごまを加えて炒めています。ご飯に添えています。

〜献立〜
・ホイコウロー・中華スープ・きゅうりのピリ辛あえ

　ホイコウローは中国の四川料理の一つです。中国料理では、材料を煮た後に鍋にもどし炒めて仕上げることを「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また豚肉のことを「肉（ロー）」ということで、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。
　給食では、豚バラ肉を使っています。茹でた豚バラ肉を、ニンニク・しょうが・白ネギで炒め、そこにピーマン・キャベツを加えた後、さらに炒めます。テンメンジャン・砂糖・塩・濃口しょうゆ・湯で味付けしています。
　中華スープには、鶏肉・ニンジン・たまねぎ・小松菜・えのきが入っています。

　保護者の皆様
　児童のみなさん
　地域の皆様

　本日の学校は、通常通り行います。
　大雨洪水警報は出ていますが、
　東成区は河川氾濫警戒レベル２です。

　雨模様ですので、気を付けて登校してください。

　　　　　　　　片江小学校　校長　今井　美之