★６月１１日（金）の給食は、　　　・豚肉のごまみそ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・すまし汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・のりのつくだ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★のりのつくだ煮★

　つくだ煮は、大阪府佃村（今の西淀川区佃）で小魚を煮たのもが始まりと言われています。今は、材料や産地を問わず、塩やしょうゆ、砂糖などで煮込んだ料理を「つくだ煮」と言います。

＝つくだ煮の作り方＝
　・砂糖、料理酒、みりん、こいくちしょうゆ、だし（しいたけの戻し汁を含む）を合わせて煮、しいたけ（乾）を加えて煮ます。
　・煮あがれば、かつおぶし、きざみのりの順に加えて十分に煮詰めます。

★豚肉のごまみそ焼き★

　・豚肉は、ねりごま、砂糖、こいくちしょうゆ、赤みそで下味をつけます。そこにたまねぎ、ピーマンを合わせてホテルパンにならべます。上からいりごまをふって焼き物機で焼きました。

★６月１０日（木）の給食は、　　　・スパゲッティミートソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　・きゅうりのピクルス
　　　　　　　　　　　　　　　　　・1/2黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★スパゲッティミートソース★

　・スパゲッティは検品後大きな釜でゆでます。
　・ミートソースには、たまねぎ、にんじん、ピーマン、にんにく、マッシュルーム、牛ひき肉と豚ひき肉がはいっています。
　

★６月９日（水）の給食は、　　　・いわしてんぷら
　　　　　　　　　　　　　　　　・五目汁
　　　　　　　　　　　　　　　　・豚肉とさんどまめのいためもの
　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★いわしてんぷら★

　冷凍のいわしてんぷらに砂糖、みりん、米酢、こいくちしょうゆ、、湯をあわせたタレをかけていただきました。

★豚肉とさんどまめ★
　
　豚肉とさんどまめをいためた後、塩、こいくちしょうゆで味付けしています。

★五目汁★

　だしこんぶとけずりぶしでとっただしに、キャベツ、たまねぎ、にんじん、青ねぎ、とうふがはいっています。

★６月８日（火）の給食は、　　　・かぼちゃのクリームシチュー
　　　　　　　　　　　　　　　　・ミックス海そうのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　・クインシーメロン
　　　　　　　　　　　　　　　　・コッペパン
　　　　　　　　　　　　　　　　・りんごジャム
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★かぼちゃのクリームシチュー★

　クリームシチューには、鶏肉、ベーコン、たまねぎ、かぼちゃ、マッシュルーム、むきえだまめがはいっています。かぼちゃは長崎産でした。

★ミックス海そうのサラダ★

　給食には、たくさんの海そうがでます。もずく、青のり、のり、ひじき、こんぶ、わかめなどがでます。今日のミックス海そうには、わかめ、茎わかめ、こんぶ、赤とさかのりがはいっています。　　

★クインシーメロン★

　今日は、年に１度でるクインシーメロンでした。ひとつを1/8にして種を取り除いて配缶しました。　

★６月７日（月）の給食は、　　　・中華煮
　　　　　　　　　　　　　　　　・あつあげのピリ辛じょうゆかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　・きゅうりのピクルス
　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★あつあげのピリ辛じょうゆかけ★

　・あつあげは焼き物機で焼いた後、砂糖、こいくちしょうゆ、トウバンジャンを合わせたタレをかけていただきました。

★きゅうりのピクルス★

　・きゅうりはゆでた後、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、ごま油で作ったタレをかけています。