今日のメニューは「ビビンバ（年２回）、トック（年２回）、いり黒豆（丹波黒大豆）、牛乳」でした。
「ビビンバ」はお隣の国、韓国・朝鮮料理のピビンパプという料理で（ピビンは「混ぜる」、パプは「ごはん」という意）味付けした肉と野菜、ごま等をごはんの上に盛り、混ぜて食べます。4月のビビンバの特徴は切り干し大根を使用している所で、（11月のビビンバは大根を使用）切り干し大根の食感がよりおいしさを添えています。（お家でも是非チャレンジください）今日の切り干し大根は、宮崎県産（全国シェアの９割を占める）の青首大根から作られたものを使用しました。
ビビンバは１９９６年11月に初登場し、今年で２６年目になります。初登場した途端ビビンバの美味しさは子どもたちの舌をとらえ、即人気献立になりました。より本格的な味に近づいたのはコチジャン（とうがらしみそ）を2005年に使用し始めてからで、更に美味しさがアップしました。
「トック（２枚目の写真）」は韓国・朝鮮のおもちです。（日本のもちはもち米から作りますが、トックはうるち米から作ります）今日届いたトックは、約４２00枚で1人5枚当たりました。トックは1998年初登場で、今年で２４年目になります。
ビビンバに大盛り上がりの５年生の教室で・・・
・ビビンバの肉の味付けがよく、野菜はシャキシャキし、ごはんにとてもよく合いおいしい！
・切り干し大根、きゅうり、にんじん、肉、ごはんと一緒に食べた時の食感がとてもよいビビンバ！
・歯切れのよいトックがス−プに入り、最高の味！
・トックの歯ごたえがよく、噛むと味わいが口の中に広がるおいしいス−プ！
・いり黒豆は苦手だったけど今日のはとてもおいしく、好きになった！
・いり黒豆をごはんと一緒に食べるとおいしかった！
◎ 今年度の給食スタートした日から毎日しっかり食べている給食大好き学級で、感想にもとんどん手が上がる気持ちよいクラスで、もちろん食缶はカラッポでした！
☆ コチジャンの香りが学校中に漂った給食時間となり、他の学年からも元気よく「めっちゃ！おいしかったよッ！」の声が大勢の児童から出ていました！
新入生を迎えた4月は人気献立がオンパレードで、毎日楽しみな給食時間となっています！
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