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5月14日(金)グラタン

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 今日の給食は、コッペパン、牛乳、じゃがいものミートグラタン、スープ、きゅうりのバジル風味サラダ、イチゴジャムです。

 じゃがいものミートグラタンは、じゃがいもにケチャップ味のミートソースをあわせたグラタンです。焦げ目が香ばしく、食欲をそそる児童に人気の献立です。

 給食クイズ
パンは、1週間に何回登場するでしょう?
(1)2回
(2)3回
(3)4回
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5月13日(木)湯葉のすまし汁

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 今日の給食は、豚丼、牛乳、湯葉のすまし汁、かぼちゃのしょうゆ焼きです。

 湯葉は豆乳を煮て、表面にできたうすいまくを引き上げて作ります。引き上げて水分を切っただけの「生湯葉」、生湯葉をかわかした「干し湯葉」などがあります。
 たんぱく質、脂質、カルシウムなどを多く含んでいます。
 
 今日の給食では、「干し湯葉」をすまし汁に使っています。おかわりをしている児童がたくさんいました。

 給食クイズ
湯葉は、なにからできているでしょう?
(1)牛乳
(2)大豆
(3)小麦
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5月12日(水)りんごのクラフティ

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 今日の給食は、黒糖パン、牛乳、ケチャップ煮、さんどまめとコーンのソテー、りんごのクラフティです。

 クラフティは、フランスの伝統的な焼き菓子です。クラフティは、フランス語で「いっぱいつめる」という意味があり、くだものをたくさん入れてつくられます。
 今日の給食のクラフティは、コーンフレークの上に、りんごの缶詰、卵、クリームをあわせた生地をのせて焼きました。

「クラフティ美味しかったです!」と給食室まで伝えにきてくれる児童がいました。

 給食クイズ
今日の給食のクラフティに使われている果物は、なんでしょう?
(1)もも
(2)みかん
(3)りんご
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無題

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5月11日(火)えんどうの卵とじ

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今日の給食は、ごはん、牛乳、あかうおのしょうゆだれかけ、みそ汁、えんどうの卵とじです。
 
えんどうの卵とじは、旬(たくさんとれて、おいしい時期)のえんどうを使った、春を感じさせる献立です。
えんどうの旬は、春から初夏にかけてです。
今日は、生のえんどうを給食室で朝から3人で1時間かけてさやから取り出しました。

「えんどうの卵とじおいしい!」
「あかうお好き!」
「えんどうおいしい」等、児童に好評でした。

写真の3枚目は、えんどうの卵とじの卵の除去食です。

給食クイズ
えんどうは、別の名前でなんと呼ばれているでしょう?
(1)グリンピース
(2)さんどまめ
(3)えだまめ
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