★５月１１日（火）の給食は、　　　・コーンクリームシチュー
　　　　　　　　　　　　　　　　　・キャベツときゅうりのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・かわちばんかん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・おさつパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★かわちばんかん★

　かわちばんかんは、熊本市河内町で発見されたみかんの仲間で、あたたかいところで育ちます。５月ごろに花がさいて実ができますが、実がふくらんでから冬をこし、春から夏にしゅうかくします。今日の「かわちばんかん」は愛媛県産でした。

★コーンクリームシチュー★

　ホワイトルウはバター、油、小麦粉で手作りしています。
他には、鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、グリンピース、マッシュルーム、コーン、コーンクリーム缶などがはいっています。

★５月１０日（月）の給食は、　　　・さけのごまみそ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・五目汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ひじきのいため煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ひじき★

　ひじきは、わかめやこんぶと同じ海そうのなかまです。ひじきには、カルシウム、マグネシウム、食物せんいなどが多く含まれています。

★さけのごまみそ焼き★

　さけ（角）はねりごま、砂糖、うすくちしょうゆ、白みそを合わせて下味をつけ、ごまをかけて焼き物機で焼きました。
　

★５月７日（金）の給食は、　　　・牛肉と大豆のカレーライス
　　　　　　　　　　　　　　　　・レタスとコーンのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　・ヨーグルト
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★大豆★

　大豆は、肉や魚に負けないほどたんぱく質を多く含んでいるので「畑の肉」と呼ばれています。また、ビタミン、カルシウム、鉄なども含まれていて栄養たっぷりの食品です。今日はカレーライスに大豆が入っています。

★５月６日（木）の給食は、　　　・一口とんかつ
　　　　　　　　　　　　　　　　・ミネストローネ
　　　　　　　　　　　　　　　　・豆こんぶ
　　　　　　　　　　　　　　　　・レーズンパン
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★手洗いの大切さ★

　人の手には、目に見えるよごれのほかに、目に見えない最近やウイルスなどがたくさんついています。給食の前後やトイレの後、休けい時間などには、しっかりと手を洗い、感染症や食中毒などを防ぎましょう。

（写真中）豆こんぶを検品してクラスごとに袋にいれています。

（写真下）一口とんかつは、豚肉（角）に料理用ワイン、塩、オールスパイスで下味をつけて衣とパン粉をつけてあげています。

★４月３０日（金）の給食は、　　　・きんぴちらし
　　　　　　　　　　　　　　　　　・きざみのり（袋）
　　　　　　　　　　　　　　　　　・すまし汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ちまき
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ちまき★

　ちまきは、米の粉などで作ったかしわもちを笹の葉につつみ、蒸して作る和菓子です。「こどもが元気に育ちますように」という願いをこめて食べます。

＊今日は『こどもの日の行事献立』でした。冷凍の「ちまき」を焼き物機で蒸しています。ほんのり甘く優しい味でした。