★７月７日（水）の給食は、　　　・豚肉とじゃがいもの煮もの
　　　　　　　　　　　　　　　　・オクラの梅風味
　　　　　　　　　　　　　　　　・ツナっ葉いため
　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★オクラ★

　オクラの原産地はアフリカです。切り口が星のような形をしたものがよく使われていますが、丸い形のものもあります。オクラをきざむと出てくるネバネバには、腸の働きをよくしたり、胃の粘膜を守ったりする食物せんいが多く含まれています。

　今日の給食では、蒸したオクラに梅肉、砂糖、米酢、うすくちしょうゆをあわせたタレをかけていただきました。

★７月６日（火）の給食は、　　　・鶏肉と夏野菜のソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　・押し麦のスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　・すいか
　　　　　　　　　　　　　　　　・おさつパン
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★赤ピーマン★

　赤ピーマンは、緑色のピーマンが畑で完全に熟すまで待ってから収穫したものです。赤ピーマンは、緑色のピーマンより甘味が強く、独特の香りもすくないのが特徴です。

　・今日は、なす、たまねぎ、きゅうり、トマト缶、赤ピーマンをにんにくとオリーブ油でいためて、砂糖、塩、こしょう、ワインビネガーで味付けしました。暑い夏にぴったりのおかずでした。

★すいか★

　夏が旬のすいかは1/64切れにしていただきました。　

★７月５日（月）の給食は、　　　・ゴーヤチャンプルー
　　　　　　　　　　　　　　　　・すまし汁
　　　　　　　　　　　　　　　　・あつあげのしょうがじょうゆかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★にがうり★

　にがうりには、ビタミンCが多く含まれています。にがうりのビタミンCは、加熱してもこわれにくいのが特徴です。にがうりの苦み成分には、食欲を増す働きがあります。

　今日の給食では、豚肉ともやしと一緒に炒めて塩とこいくちしょうゆで味付けし、かつおぶし（袋）をかけていただきました。　　　

★７月２日（金）の給食は、　　　・鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　・五目汁
　　　　　　　　　　　　　　　　・切り干しだいこんのゆずの香あえ
　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き★

　鶏肉は料理酒、塩、こいくちしょうゆ、マヨネーズを合わせて下味をつけ焼き物機で焼きました。

★切干しだいこんのゆずの香あえ★

　きゅうりと切干しだいこんをゆで、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、ゆずで作ったタレをかけていただきました。　

★７月１日（木）の給食は、　　　・かぼちゃのミートグラタン
　　　　　　　　　　　　　　　　・スープ
　　　　　　　　　　　　　　　　・オレンジ
　　　　　　　　　　　　　　　　・黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★かぼちゃ★

　かぼちゃは、西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、ペポかぼちゃの３種類に分けられます。給食では、西洋かぼちゃをカレー、シチュー、みそ汁、かぼちゃの甘みつかけなどに使っています。

＊今日は、かぼちゃの他にひき肉やたまねぎ、ケチャップ、トマトピューレなどで味付けしたミートグラタンでいただきました。