明日は歯科検診です！！

　今日の給食は、黒糖パン、牛乳、カレードリア、豚肉とキャベツのスープ、りんご（かんづめ）です。

　ドリアは、ライスグラタンともいいます。ピラフにホワイトソースをかけて、パン粉・チーズをのせ、オーブンで焼いて作ります。
　カレーを使ったものはカレードリア、えびやいかを使ったものはシーフードドリアと呼ばれます。
　今日は、カレールウの素やクリームなどを使ったカレードリアです。児童に大変好評でした。

　４年１組の教室では、おかわりの列ができていました。

　給食クイズ
ライスグラタンのライスとは、何のことでしょう？
（１）じゃがいも
（２）米
（３）大豆

５・６年生が自主学習でカレーライスを作ったようです。
おいしいカレーライスを作るためにいろいろ工夫していました。
工夫ポイントを紹介します。
・たまねぎをよく炒めて、かくし味ににんにくや、はちみつを入れる。
・かくし味にこしょうを使った。
・じゃがいもは崩れやすいから、いつもより大きめに切った。
・カレーを甘くしたいから、たまねぎをみじん切りにしました。
・かくし味にチョコレートを入れました。
・３日にわけて違うカレー料理を作りました。
・ポリ袋ににんにくと豚肉、カレー粉を入れてもんでから、野菜の後に入れた。
・にんじんをお花型にした。
・お肉をワインにひたし、野菜は蒸した。
・かくし味にコーヒーの粉を入れた。

作った感想
・思った以上に美味しかったです。かぼちゃとオクラの相性が良かったです。
・じゃがいもの皮をむくのが大変だった。
・私は、じゃがいもの皮をむいている時、ピーラーで指を切りました。気を付けて料理をしよう！
・家族みんなが美味しそうに食べているのを見て、とても嬉しかったです。
・美味しかった。

でした。
工夫がいっぱいのカレーライスに驚きました！！
林間でも、おいしいカレーライスが作れそうですね！
夏休みもお家の人と一緒にいろいろな料理に挑戦してみてくださいね。

　今週、１年生が栄養教諭と一緒に「給食はかせになろう！」というテーマで学習しました。
　入学してから初めて食べた給食は何でしょう？というクイズに、「カレーライス！」「カツものっていました！」「フルーツのかんづめもありました」等、ほとんどの児童が小学校へ入学して初めて食べた給食を覚えていました。

　好きな給食を発表した後、献立をたてているのは誰でしょう？給食を食べているのは誰でしょう？などのクイズをしながら楽しく学習しました。
　普段入ることができない給食室の中の様子も映像で探検をし、給食を作っている様子の映像も見ました。「うわ〜」「へえ〜こうなってるのか！」と、とても驚いていました。

　授業後の給食の時間では「苦手な食べものも１口は食べるぞ！」「苦手だったけど、給食全部食べたよ」など、感じるものが沢山あったようです。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、さごしの塩焼き、みそ汁、牛ひじきそぼろです。

　牛ひじきそぼろは、牛ひき肉とひじきえをいため、甘辛く味つけしています。青じそを加えることで風味がましています。
　青じその香りには、食欲を増す働きがあります。ひじきと青じそを使うことで、カルシウムや食物せんいをとることができます。

　給食クイズ
青じそには、他にも呼び名があります。それは何でしょう？
（１）穂じそ
（２）芽じそ
（３）大葉