じっくりと時間をかけて

　自分で考えてみます

　あいさつをして友だちになろう！

5月31日（月）
本日より6月25日までの約1か月間、教育実習生として片江小学校で学びます。
主に6年生の児童と関わりながら、いろいろな先生の授業を見たり自分で授業を実践したりします。

〜献立〜
・豚丼・湯葉のすまし汁・かぼちゃのしょうゆ焼き

　湯葉は豆乳を煮て、表面にできた薄いまくを引き上げて作ります。引き上げて水分を切っただけの「生湯葉」・生湯葉を乾かした「干し湯葉」などがあります。湯葉には、たんぱく質・脂質・カルシウムなどを多く含んでいます。今日の給食では、兵庫県産新温泉町の干し湯葉を使用しています。
　豚丼は、豚肉・人参・玉ねぎ・糸こんにゃくを炒め、だし・砂糖・みりん・塩・薄口しょうゆ・濃口しょうゆで味付けています。配食時に、ご飯を盛りつけた上に具をかけます。
　かぼちゃは、みりん・濃口しょうゆで味付けして焼き物機で焼いています。

〜献立〜
・きびなごてんぷら・豚汁・わかたけ煮

　きびなごは、体長１０センチメートルくらいの小さな魚です。あたたかい海を好む魚で、春から初夏にかけて卵を産むために日本の海岸近くにやってきます。この頃のきびなごが１年で１番美味しい時期（旬）です。

　給食では、大分県産のきびなごを使用しています。きびなごてんぷらは、サトウ・みりん・米酢・濃口しょうゆで味付けしています。
　豚汁は、豚肉・ニンジン・玉ねぎ・キャベツ・青ねぎが入っています。具沢山のお汁です。