今日の献立は、

☆黒糖パン
☆鶏肉のカレーマヨネーズ焼き
☆てぼ豆のスープ
☆さんどまめとコーンのサラダ
☆牛乳

でした。

『三度豆』
　三度豆は、若いうちにさやごと食べる「さやいんげん」のことで、１年に３度も収穫できるところから、三度豆と呼ばれています。

　いんげん豆の原産地は、中央アメリカと言われており、日本には江戸時代初めに隠元禅師が中国から伝えたとされています。
　かつては露地栽培が中心であったため、本来の旬は６〜９月頃でしたが、ハウス栽培も増え、周年出荷されています。

　今日の給食では、「さんどまめとコーンのサラダ」として、登場しました。

　今日は、２年生、３年生、６年生のプール開きでした。
　２年生は、昨年度が中止になったため、学校でのプール学習は初めてになります。
　３年生は、２年ぶりです。曇り空でしたが、水の中で元気に活動ができました。
　６年生は、昨年も水泳学習がありました。今年は、最高学年として小学校最後のプール水泳学習です。前半に水慣れをして、後半は２５ｍ、５０ｍ、１００ｍを目標にした３グループに分かれて泳ぎました。

　今日１年生、４年生、５年生がプール開きをしました。１年生は、初めてのプール学習です。４年生、５年生は２年ぶりのプール水泳学習です。この日を楽しみにしていたことが、みんなのきびきびした動きやはじけそうな顔の表情から伺えました。
　明日は、２年生、３年生、６年生のプール開きです。

今日の献立は、

☆ごはん
☆豚肉の甘辛焼き
☆すまし汁
☆切り干しだいこんのいため煮
☆牛乳

でした。

『切干しだいこん』
　切干しだいこんは、秋だいこんを用いて、天日で1日干して水分を１３〜１５％にしたものです。せん切干しのほか、丸のまま、または４等分にして乾燥してから小口切りにした花切干し、縦割りの割干しなどの種類があります。

　干すことでうまみと栄養価が増します。生のだいこんと乾燥した切干しだいこんの栄養価を比べると、カリウムは約１５倍、カルシウムは約２０倍、食物繊維は約１５．２倍、鉄は約１５.５倍にもなります。ゆでた切干しだいこんの栄養価を比べると、カルシウムは約２.５倍、食物繊維は約２.６倍、鉄は約２倍になります。

　６年生が、家庭科「ひと針に心をこめて」の学習で裁縫に取り組んでいます。