7月2日(金) 本日の給食とうがんのみそ汁 白花豆の煮もの ごはん 牛乳 白花豆:白花豆は、ベニバナインゲンの一種で、豆類の中でも大きい種類の豆です。白花豆には、たんぱく質や炭水化物が多く含まれています。さらに、不足しがちなビタミンB1やカルシウム、鉄、食物繊維も豊富に含む食品です。 7月1日(木) 国際クラブ7月1日(木) 本日の給食五目汁 切り干しだいこんのゆずの香あえ ごはん 牛乳 6月30日(水) 本日の給食豆乳スープ キャベツのソテー ブルーベリージャム パン 牛乳 豆乳:大豆を一晩水に浸ひたしておいてからすりつぶし、これに水を加えて加熱して、その煮汁(にじる)をしぼったものが豆乳です。とうふやゆばの材料にもなります。今日は、豆乳スープに使用しています。 6月29日(火) 本日の給食チンゲンサイともやしの甘酢あえ アーモンドフィッシュ 洋なし ごはん 牛乳 はるさめ:はるさめには、じゃがいもやさつまいものでんぷんから作られる「はるさめ」と、緑豆のでんぷんから作られる「緑豆はるさめ」があります。給食では、じゃがいものでんぷんで作られた「はるさめ」を使っています。 |