３年生が理科の観察で育てているモンシロチョウ。連休中に幼虫を持ち帰り、お世話していましたが、そのうちの１匹が昨日午後にさなぎになっていました！

　５連休を前に、キャベツの葉にあったモンシロチョウのたまごから小さな幼虫が生まれました！
　よくみるとその横に透明のたまごの殻が見えました。画像では小さくて分かりづらいのですが、小さな命の誕生です！

　４月最後の登校日となった今日。学校で学習する子どもたちの登校から２時間弱。自宅で学習していた子どもたちが登校してきました。
　元気な顔を見られて嬉しい限りです。

　今日で４月が終わります。５月１日から５日まで５連休のゴールデンウィークです。
　今年も緊急事態宣言の発出により、制限のある中ですが、子どもたち、保護者の皆様、地域の皆様が健康に過ごされることを願っています。
　手洗い・うがい・消毒、といった基本的な対策をとりながら、お過ごしください。
　４月の終わり、空にはきれいな虹がかかっていました。
　明るい未来への架け橋となればいいですね！　

　２８日の給食は「コッペパン・牛乳・ビーフシチュー・さんどまめとコーンのサラダ・あまなつかん・アプリコットジャム」でした。
　この日のビーフシチューは給食室でルウから作っています。
　ルウは、油脂で小麦粉を炒めたもので、ソースやスープにとろみをつけるために用いられます。ルウは仕上がりの色により、白色、淡黄色、褐色の３種類に分けられます。大阪市の給食では、白色（ホワイト）と褐色（ブラウン）のルウを使っています。
　ホワイトルウは、とろ火で小麦粉もバターも色がつかないように炒めたルウで、グラタンやシチューに使います。一方、ブラウンルウは、はじめ弱火で、徐々に火を強くして、褐色に色づくまで炒めたルウで、ハヤシライスやビーフシチューに使います。
　手間暇かけて作られています。子どもたちには感謝の気持ちをもって、もりもり食べてほしいですね！