３年生は、社会科「わたしたちの大阪市」の学習で、工場が多い地域について調べました。

今日の献立は、

☆コッペパン
☆ブルーベリージャム
☆サーモンフライ
☆豆乳スープ
☆キャベツのソテー
☆牛乳

でした。

『豆乳』
　豆乳は、大豆を水に一晩浸しておいてからすりつぶし、水を加えて加熱して、その煮汁をこしとったものです。
　豆乳は、たんぱく質や脂質などの含量が牛乳と似ていて、飲料として利用されます。また、豆腐やゆばの材料になります。
　豆乳には、JAS規格と品質表示基準が定められていて、豆乳、調整豆乳、豆乳飲料の三種類があります。主要原料と大豆固形物（たんぱく質や脂質など）の含量によって区別されます。

　”Ｗｈｅｎ　ｉｓ　ｙｏｕｒ　ｂｉｒｔｈｄａｙ？

　３年生が、算数科「たし算とひき算（筆算のしかたを考えよう）」の学習で工夫して計算できることを理解しました。

今日の献立は、

☆ごはん
☆チンジャオニューロウスー
☆ハムと野菜の中華スープ
☆えだまめ
☆牛乳

でした。

『チンジャオニューロウスー』
　チンジャオニューロウスーは、中国料理の一つです。漢字で書くと「青椒牛肉絲」と書き、「青椒（チンジャオ）」はピーマン、「肉（ロウ）」は肉、「絲（スー）」は細切りという意味です。牛肉を用いる場合、ニュー（牛）が入り、「青椒牛肉絲（チンジャオニューロウスー）」といいます。

　細切りにして下味をつけた肉と、細切りにしたピーマンやたけのこなど歯ごたえのある野菜を炒め、しょうゆやオイスターソースなどで味つけしたものです。
　今日の給食でもしっかりとした味つけで、ごはんによく合い、子どもたちにも好評でした。