★８月３１日（火）の給食は、　　　・オイスターソース焼きそば
　　　　　　　　　　　　　　　　　・きゅうりの中華あえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・１/２黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★オイスターソース焼きそば★

　今日の焼きそばはオイスターソース焼きそばです。塩、こしょう、こいくちしょうゆ、テンメンジャン、オイスターソースで味付けしました。めんは乾めんで軽くボイルしてからいためています。

　＊オイスターソース⇒貝の「かき」を、英語でオイスターソースといいます。オイスターソースは、中国料理の調味料で生のかきに塩を加え、発酵させて作ります。かきから作られるのでかき油ともいいます。

★８月３０日（月）の給食は、　　　・ビーフカレーライス（米粉）
　　　　　　　　　　　　　　　　　・野菜のピクルス
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ぶどうゼリー
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★米粉のビーフカレーライス★

　カレールーの素は、カレーに味をつけたり、とろみをつけたりするものです。給食で使うカレールーの素には、いつもは小麦粉が使われていますが、今日は小麦粉の代わりに米粉を使用しており、小麦アレルギーの人も食べることができます。

★野菜のピクルス★

　キャベツと三度豆（冷）を各々ゆで、砂糖、塩、ワインビネガーをあわせて煮たタレをかけていただきました。

「5種類の水よう液は、どうすれば区別することができるのだろうか」という問題について、実験を通して解決を図りました。
食塩水、炭酸水、うすい塩酸、重そう水、うすいアンモニア水の5つの水よう液を見た目やにおいのちがいについて調べた後、蒸発させたときのちがいについても調べました。
実験結果から、水よう液は、見た目やにおい、蒸発させたときのようすで、区別できるものがあることがわかりました。また、蒸発させて何も残らなかった3つの水よう液には、気体がとけていることを知りました。

★８月２７日（金）の給食は、　　　・焼きハンバーグ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ケチャップがつきます）
　　　　　　　　　　　　　　　　　・豆乳スープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・キャベツとピーマンのカレーソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　　・黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★焼きハンバーグ★

　1人６０ｇのハンバーグを焼き物機で焼き、ケチャップ（袋）をかけていただきました。

この度は、本校のいきいき活動中止に関しまして、ご理解とご協力を賜り、心より感謝申しあげます。保健福祉センターや教育委員会と連携し確認した結果、濃厚接触者はおりませんでした。また、校内の消毒作業等も完了しており、学校の安全を確認できましたので、明日８月27日（金）より学校を通常通り行います。また、いきいき活動も再開いたします。
ご家庭におかれましては、お子さまの健康観察を行い、発熱等のかぜ症状がある場合は、学校へご連絡いただきますようお願いいたします。
なお、この件について、うわさや風評被害がないように、冷静な対応をお願いいたします。
保護者の皆さまにも大変ご心配をおかけしますが、何とぞご理解ご協力をお願い申しあげます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪市立都島小学校長　竹内　昭典